طريقة عمل صدور الدجاج محشية بالجبنة البارميزان
بواسطه شيرين مصطفى الأربعاء , 29 يناير 2020 ,12:24 م
.png)
تعرفي معنا على طريقة عمل صدور الفراخ محشية بالجبنة البارميزان، فكما للحوم الحمراء عشاقها، كذلك بالنسبة للدجاج، فهناك من يفضل تناوله عن أي شيء آخر، وأصناف الدجاج وطق طهيها لا تعد ولا تحصى، وعلى الرغم من ذلك قد تقف كل ربة بيت حائرة أمام محاولات التغيير من طريقة طهي الدجاج لأسرتها، هربًا من الطرق المعتادة، كالمحمرة أو المشوية.
ولأننا في لهلوبة نهتم بكل ما يسهل عليكِ مهمة إسعاد أسرتك، فإننا نقدم لكِ اليوم طريقة عمل صدور الدجاج محشية بالجبنة البارميزان، بمقادير متوفرة في بيتك وخطوات سهة لن ترهقك.
طريقة عمل صدور الدجاج محشية بالجبنة البارميزان:
المقادير:
- قطع من صدور الدجاج المخلية.
- كوب جبنة موتزاريلا.
- 2 كوب دقيق.
- 6 بيضات مخفوقة.
- بقسماط مطحون.
- 3 أكواب صلصلة طماطم.
- ½ كوب جبنة بارميزان.
- 2 ملعقة ريحان.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
1- في البداية قومي بوضع رشة الملح ورشة الفلفل الأسود على صدور الدجاج من كل النواحي، ثم افتحيها من المنتصف، واحشيها بالجبنة الموتزاريلا.
2- تأكدي من غلق صدور الدجاج جيدًا، حتى لا تخرج الجبنة منها عند التحمير.
3- إغمسي الدجاج في الدقيق ثم في البيض والبقسماط، ثم اقليها في الزيت بمقلاة غير قابلة للالتصاق على النار.
4- بعد التحمير، ادهني صينية بالصلصلة ورصي بها صدور الدجاج.
5- رشي على الدجاج الجبنة البارميزان والريحان.
6- أدخلي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
الآن أصبحت صدور الدجاج بالجبنة البارميزان جاهزة، قدميها ساخنة إلى جانب المكرونة أو البطاطس المحمرة، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل سلطة لذيذة من بواقي الدجاج
منيو غداء اليوم حضري كفتة الدجاج بالجبن
