طريقة عمل الماكرون الفرنسي

تعرفي على طريقة عمل الماكرون الفرنسي، حيث يعد الماكرون من أشهى حلويات المطبخ الفرنسي، ويشبه في طريقة تحضيره حلوى المارينج، وتتميز بأنها خفيفة ولذيذة وشكلها لافت للنظر ويساعد على فتح الشهية، ومن الممكن أن تقدمي الماكرون وأنتِ مطمئنة لأولادك في المنزل حيث تعد مكوناتها صحية ومفيدة، تعرفي من خلال السطور التالية على طريقة إعداد حلوى الماكرون بمكونات بسيطة.

طريقة عمل حلوى الماكرون:

المقادير:

- 3 بياض بيض.

- ¼ كوب سكر.

- 1 ¾ كوب سكر بودرة.

- ثلاثة أرباع كوب لوز مطحون بودرة.

- 3 نقاط ألوان طعام أحمر.

مكونات الحشو:

- جبنة كريمي.

- 1 كوب سكر.

- 2 ملعقة حليب.

- مربى فراولة.

طريقة تحضير الماكرون:

- نضرب بياض البيض حتى يتحول إلى فوم.

- نضيف السكر ثم ننخل عليه اللوز المطحون ونقلبهم بشكل جيد حتى يتحول إلى عجينة مرنة.

- نقسم العجينة إلى نصفين، ونلون أحدهما بألوان الطعام ونترك الآخر.

- نصب جزأين العجين في كيس واحد ونقص طرفه ونصنع من العجين دوائر صغيرة على صاج.

- نرج الصاج برفق حتى تتساوى العجينة، ونترك الماكرون ساعة يرتاح قبل إدخاله إلى الفرن.

- نجهز الحشو بخلط الجبنة مع السكر والحليب أو من الممكن أن نقوم بحشوه بالمربى.

- حين يتماسك الماكرون ندخله الفرن على حرارة 140 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجه ونقوم بحشوه ونقدمه.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل حلوى المارينج فى المنزل

بتحبي الماكرون؟.. جربيه بالأوريو

طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفت.. ابهري ضيوفك بحلوى مميزة

أكواب البسكويت بالشوكولاتة والحليب.. حلوى جديدة ومفيدة لأطفالك