طريقة عمل الشيبسي في البيت
بواسطه رضوى الشاذلى الثلاثاء , 10 سبتمبر 2019 ,2:50 م
.png)
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل الشيبسي في البيت، فمن منا لا يحب أكل البطاطس المقرمشة الخفيفة بمختلف نكهاتها التي تتنافس الشركات في إنتاجها، التي يعشقها الكبار والصغار، بل ويعتبرها البعض أكلة خفيفة بين الوجبات.
ولأن صحة أطفالنا هي شغلنا الشاغل، تسعى كل أم في التوازن بين إرضاء أولادها وأفراد أسرتها وتلبية رغباتهم، وبين ما يحافظ على صحتهم، ولذلك ما رأيك إذا تعلمتي طريقة عمل الشيبسي في البيت، تجنبًا لشراء الجاهز، المقلي بزيوت لا نعلم مصدرها؟.
طريقة عمل الشيبسي في البيت:
المقادير:
- بطاطس بكمية مناسبة.
- ملح.
- خل.
- ماء بارد لنقع الشيبسي.
- زيت للقلي أو لوضع البطاطس في الفرن.
طريقة التحضير:
- نقطع البطاطس رقائق رفيعة جدًا بقطاعة الشيبسي الخاصة أو السكين.
- ننقع البطاطس في ماء بارد، ونضيف عليها ملعقة خل وملعقة ملح، ونتركها انصف ساعة أو ساعة.
- نقلي البطاطس في زيت غزير وساخن جدًا.
- بعد الانتهاء من تحمير البطاطس ووصولها لدرجة القرمشة المطلوبة نضعها على أوراق مناديل المطبخ.
- في حال تسوية البطاطس في الفرن أو المايكروويف، نرش عليها جبنة رومي مبشورة "حسب الرغبة".
موضوعات متعلقة:
