تتبيلة الكباب المشوي بطريقة أفضل من المحلات

تتبيلة الكباب المشوي بطريقة أفضل من المحلات، تقدمها لكم لهلوبة اليوم من خلال هذا الموضوع، لعمل أشهى أطباق اللحوم على مائدتنا، دون الحاجة إلى طلبها جاهزة من المطاعم بأسعار مبالغ فيها وجودة غير مضمونة.

وخلال السطور التالية، نستعرض معكم المقادير المضبوطة لتتبيلة الكباب المشوي من أشهر المحلات بطريقة سهلة يمكن للمبتدئين في الطبخ الاستعانة بها.

طريقة عمل تتبيلة الكباب المشوي:

المقادير:

- كيلو لحم كباب مكعبات.

- 2 بصلة كبيرة مبشورة.

- ملعقة صغيرة فلفل أسمر.

- ملعقة كبيرة بهارات لحمة.

- ½ ملعقة صغيرة قرفة.

- ملعقة كبيرة عسل نحل.

- 2 طماطم مبشورة.

- عصير ليمونة.

- 2 ملعقة كبيرة خل.

- ملعقة كبيرة ملح.

- ¼ كوب زيت.        

طريقة التحضير: 

- اخلطي التوابل مع البصل والطماطم والعسل. 

- بعد ذلك تبلي لحم الكباب بالمكونات السابقة.

- اتركي اللحم في التتبيلة داخل الثلاجة على الأقل 4 ساعات، وبعد ذلك اشويها على الجريل أو الفحم، ولا تنسي السلطة الخضراء والطحينة لوجبة متكاملة، بالهنا والشفا.

طريقة عمل تتبيلة الكفتة المشوية

* ملحوظة:  

- من الأفضل نقعها في ثمرة كيوي مطحونة ومصفاة لمدة ساعة أو 2 في الثلاجة، وبعد ذلك اتركيها في التتبيلة.

- ممنوع وضع الملح على التتبيلة، ولكن الأفضل أن يوضع في النهاية بعد الشواء، حتى لا يعيق الملح تسوية اللحمة بشكل أسرع.