طريقة عمل تتبيلة الكفتة المشوية
بواسطه رضوى الشاذلى الإثنين , 16 أكتوبر 2023 ,11:54 ص
.png)
تعرفي معنا اليوم على طريقة تتبيلة الكفتة المشوية، حيث تعتبر من أبرز الأكلات التي يعشقها الجميع، وتحضر إلى جانب البطاطس المحمرة والخبز البلدي، والكثير من أنواع السلطات، ويمكن تناولها كوجبة رئيسية أو تحضير أحد الأصناف الأخرى إلى جانبها، كالدجاج المشوي أو الكباب، ولتجهيزها لأسرتك بطعم مثل المحلات، جربي وصفة تتبيلة الكفتة المشوية من لهلوبة.
طريقة تتبيلة الكفتة المشوية:
- المقادير:
- ½ كيلو لحمة مفرومة.
- ½ كوب دهن ضاني.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة بهارات كفتة "من عند العطار".
- ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 بصلة صغيرة مبشورة ومعصورة جيدًا، وتأكدي أنها خالية من ماء البصل.
- طريقة تحضير التتبيلة:
- اخلطي اللحم المفروم مع الدهن والبصل والتوابل في بولة عميقة، واتركيها لمدة ساعة في الثلاجة حتى تتماسك.
- شكليها علي هيئة أصابع على أسياخ، واشويها على الفحم.
ملاحظة: إذا أردتِ شوي الكفتة في الفرن، فمن الأفضل تحضيرها على أسياخ خشبية، رصيها في صينية وسخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، واغلقيه قليلًا قبل وضعها، ثم أشعلي الشواية حتى تنضج.
موضوعات متعلقة:
طريقة تحضير بهارات الدجاج البانيه
