طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ، من منا لا يحب تناول لسان العصفور، فهو من الأكلات المميزة للغاية، ويطلق على المكرونة صغيرة الحجم التي يزيد حجمها عند سلقها بالماء، ويمتاز لسان العصفور بفوائد غذائية عديدة، لهذا لما تجددي من أصناف الطعام وتضيفي بعض اللمسات الخفيفة التي تعطي لسان العصفور طعم شهي للغاية، تعرفي معنا من خلال موقع لهلوبة على مكونات وطريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ.

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ:

المقادير:

- دجاجة مغسولة ومقطعة 8 قطع.

- كوب ونصف لسان عصفور.

- 4 قرون فلفل أخضر رومي.

- بصلة مبشورة ناعم.

- كزبرة خضراء.

- كرفس أخضر.

- 2 فلفل ألوان أحمر وأصفر.

- بصلة مقطعة أربع قطع.

- 2 ثمرة طماطم مقطعة.

- 3 فصوص ثوم حلقات.

- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

- حبهان ناعم.

- كمون.

- كزبرة ناشفة.

- بهار مشكل.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- زيت.

طريقة التحضير:

- ضيفي قليل من الزيت في وعاء وحمري لسان العصفور.

- بعد ذلك اسلقي الدجاج أولًا في وعاء به بصلة مقطعة أربع أجزاء ومعها الملح والفلفل.

- ضعي الدجاج المسلوق في مقلاة مع البهارات والملح والبصل والطماطم والثوم وضيفي المياه المغلية حتى تغطي الدجاج تمامًا.

- بعد أن يقرب الدجاج على السواء، نصفيه من الشوربة ونضعه جانبًا.

- الآن أضيفي على لسان العصفور المتحمر الفلفل الألوان والكزبرة والملح والفلفل الأسود وعليهم الكرافس وقلبيهم جيدًا مع الحبهان.

- ضعي في الطاجن نصف كمية لسان العصفور ورصي عليه الدجاجة ثم ضيفي باقي كمية اللسان عصفور على الوجه وغطيهم بالشوربة الساخنة، وأدخليه الفرن حتى يستوي وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالخضار وسلطة البطاطس

طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة المفرومة

طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالخضار

طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص