طريقة عمل سمك الصيادية
بواسطه رضوى الشاذلى الثلاثاء , 7 فبراير 2023 ,1:35 م
.png)
تعرفي على طريقة عمل سمك الصيادية، حيث يعد من الأكلات التي لها شهرة كبيرة في المطبخ العربي، وله مذاق شهي جدًا، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديدة من الفوائد الغذائية للجسم، حيث يحتوي على الكالسيوم ومضادات الأكسدة والأملاح المعدنية والأوميجا 3 التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، وتختلف طرق تحضير سمك الصيادية من بلد إلى أخرى، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على مكونات وطريقة عمل سمك الصيادية.
طريقة عمل سمك الصيادية:
المقادير:
- كيلو سمك بوري.
– 2 بصلة متوسطة.
– 1 ثمرة طماطم.
– ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- نظفي السمك أولًا جيدًا، بعد ذلك تخلصي من الذيل والزعانف والقشر، ويفضل أن تتركيه فى مياه بها خل وملح لمدة 10 دقائق فقط.
- في بولة أحضري السمك بعد غسله بالمياه العادية، وقطعيه لجزئين أو ثلاثة على حسب حجم السمك.
- افرمي البصل وحمريه بالزيت حتى يتحول لونه للذهبي، ثم أطحنيه في الهون.
- بعد ذلك في وعاء على النار أضيفي المياه وانتظري حتى تصل لدرجة الغليان، ثم أضيفي ملعقتين من البصل المفروم لمدة 15 دقيقتين فقط وانزلي عليهم بالطماطم بدون تقطيع.
- في صينية فرن انزلي بكل المكونات وعليهم السمك ثم أضيفي الملح والفلفل حتى يصل السمك لمرحلة النضج.
- الآن يمكنك تقدميه مع الأرز الأبيض والسلطة.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل سمك السنجاري في المنزل
