طريقة عمل الكوارع
بواسطه رضوى الشاذلى الأربعاء , 7 يونيو 2023 ,3:55 م
.png)
طريقة عمل الكوارع، تعد الكوارع من الأكلات التي تمتاز بشعبيتها الكبيرة للغاية في الوطن العربي، وخاصة في مصر، وهي تمتاز بمذاقها الرائع وفائدتها الكبيرة للجسم، حيث تقي من هشاشة العظام بالإضافة إلى أنه تحتوي على سعرات حرارية عالية، وعليها إقبال كبير خاصة في فصل الشتاء، والآن إليكِ طريقة عمل الكوارع بسهولة من خلال موقع لهلوبة.
طريقة عمل الكوارع:
المقادير:
- كوارع.
- بصلة متوسطة.
- 4 فصوص ثوم.
- 4 ملاعق صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 فص حبهان.
- ورق لورا.
- خل.
- 2 ملعقة سمن.
طريقة التحضير:
- اغسلي الكوارع جيدًا ثم انقعيها في بولة بالخل.
- بعد ذلك في وعاء على النار املئيه بالمياه وأضيفي عليه الكوارع المغسولة جيدًا بالخل والمياه.
- اتركيها تغلي قليلًا وبملعقة تخلصي من الريم الذي يتكون على سطح الشوربة، كرري ذلك كلما يظهر الريم على الوجه وبعد ذلك أضيفي البهارات والحبهان واتركيهم يغلوا سويًا مع بعض.
- الآن سيحي السمن في مقلاة على النار وانزلي عليه بالثوم وصلصة الطماطم، واتركيهم حتى يتسبكوا.
- في صينية فرن انزلي بالكوارع بعد سلقها وعليها من الأعلى الصلصة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الأحمر.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الفشة في عيد الأضحى المبارك
