طريقة عمل كبد الدجاج بالخلطة الشرقية
بواسطه إسراء صادق الجمعة , 1 ديسمبر 2017 ,9:13 ص
.png)
كبد الدجاج اكلة سهلة وسريعة وموفرة ايضًا، لانك تستطيعي تجمعيها كلما اشتريتي دجاجة وتقومي بحفظها في الفريزر، ليكن لديكي بعد فترة كمية من كبد الدجاج التي تعدين بها اكلة لذيذة واقتصادية.
المقادير:
كبد دجاج – ملعقتين كبيرتين عصير ليمون – ملعقتين كبيرتين خل – ملعقة صغيرة كركم – نصف ملعقة صغيرة كزبرة – نصف ملعقة صغيرة كمون – ملعقة صغيرة بودرة بصل – ملعقة صغيرة بودرة ثوم – ملعقتين صغيرتين زيت زيتون – شرائح بصل – فلفل أسود – ملح – شرائح فلفل ألوان – ملعقتين كبيرتين دبس رمان – شرائح طماطم – كزبرة خضراء - خبز عربي.
حولي الفراخ البايتة لسلطة تحفة
طريقة عمل مكرونة بالفراخ المتشوحة في الزبدة
طريقة التحضير:
- ضعي كبدة الدجاج في وعاء واسع للتتبيل.
- ضيفي اليها الليمون والخل والكركم والكزبرة والكمون وبودرة البصل وبودرة الثوم.
- ضعي زيت الزيتون في طاسة او على الجريل ثم اضيفي الكبدة المتبلة.
- رشي الملح والفلفل والكزبرة الخضراء وشرائح الفلفل الالوان ودبس الرمان وشرائح الطماطم، وقلبي الخليط جيدًا.
- ضعي الخبز العربي في طبق كبير وادفقي الكبدة بالخلطة فوق الخبز ويقدم ساخن.
موضوعات متعلقة:
