فوائد السمسم الصحية

يعتبر الـسمسم من اقدم النباتات، ويحتوي على نسبة عالية من الالياف الغذائية والبروتين والكربوهيدرات، والفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم مثل النحاس والمنجنيز والكالسيوم والحديد والفوسفور، كما ان السمسم له قيمة غذائية عالية، وله استخدامات وفوائد صحية متعددة خاصة عند تناوله على الريق، ويقي من الكثير من الامراض السرطانية ومشاكل الجهاز الهضمي واضطرابات المعدة.

حلوى المولد.. طريقة عمل السمسمية

طريقة عمل الطحينة من بذور السمسم

لهلوبة بتعرفك على اهم فوائد السمسم:

1- يعمل على خفض الكولسترول في الدم وخفض نسبة الدهون مما يؤدي لتقليل الاصابة بامراض القلب والشرايين.

2- مفيد لمرضى السكري لانه يقلل من مستوي السكر في الدم لاحتوائه على العديد من الاحماض الامينية.

3- مفيد للبشرة لانه يحتوي على مضادات الاكسدة، ويساعد على انتاج الكولاجين لاحتوائه على الزنك والنحاس، و يزيد من نضارة وجمال البشرة، ويقلل التجاعيد، ويقي من سرطان الجلد، ويصلح الانسجة التالفة، ويعالج حروق الشمس.

4- يساعد على محاربة امراض الزهايمر لاحتوائه على مواد السيسامين والتي تمنع ضمور الخلايا العصبية الخاصة بالدماغ.

5- مفيد للشعر ويستخرج منه زيت السمسم والذي يلعب دور هام في تغذية فروة الرأس والشعر، ويمنحه القوة واللمعان الطبيعي، ويمنعه تعرضه لجفاف.

6- يمنع التأخر الادراكي وامراض الشخوخة لاحتوائه على فيتامين "هـ".

7- مضاد قوي للاكسدة حيث انه يحافظ على انسجة الجسم ويعمل على حمايتها.

8- يعمل على خفض ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على الماغنسيوم والعديد من الاحماض الدهنية الغير مشبعة و فيتامين "هـ" ومادة السيسامين.

9- تقليل الوزن ومحاربة امراض السمنة لاحتوائه على العديد من الالياف التي تسبب الشعور بالشبع

9- يمد الجسم بالطاقة اللازمة له، ويحفز على انتاج خلايا الدم الحمراء.

10- يقي من الاصابة بالعديد من الامراض السرطانية.

11- مفيد لصحة الجهاز الهضمي ويعالج حالات الامساك.

12- ينظم عملية الهضم، ويساعد على تنظيف الامعاء حيث انه غني بالالياف الغذائية،

13- مفيد لصحة العظام لانه يحتوي على الكالسيوم و الفسفور، وعلى عنصر الزنك وهو يلعب دور هام في حماية العظام، والحد من الاصابة بالهشاشة والكساح.

وهناك ايضا اضرار لتناول السمسم خاصة للاشخاص الذين يعانون من حساسية له ومشتقاته مثل الطحينة وزيت السمسم، وايضا مع مرضي الضغط المنخفض لانه يخفض من ضغط الدم، وايضا مرضي السكر لانه يخفض من نسبة السكر في الدم.

اضرار تناول السمسم واعراضها:

1- صعوبة التنفس.

2- الغثيان و القيء. 

3- السعال.

 4- انخفاض نبضات القلب.

 5- ألم شديد في البطن.

6- احمرار الوجه.

7- الطفح الجلدي.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الطحينة فى المنزل

طريقة عمل الطحينة بالسمسم