طريقة عمل كريب الفراخ فى البيت
بواسطه شيماء عبدالشافي الخميس , 15 أغسطس 2024 ,11:00 ص
.png)
طريقة عمل الكريب بالفراخ سهلة التحضير وبسيطة، ولا تحتاج الكثير من الوقت، والكريب من الواجبات الشهية وهو نوع من المعجنات يمكن حشوه بالكثير من الاضافات سواء كانت حلو او حادق، والكريب يمكن عمله في المنزل بخطوات بسيطة دون الحاجة لشرائه من الخارج.
لهلوبة بتعرفك بالخطوات طريقة عمل الكريب بالفراخ.
المكونات:
عجينة الكريب:
كوب دقيق ابيض – كوب حليب – بيضة – ملح – فلفل.
الحشو:
¼ كيلو من قطع صدور الدجاج – ملعقة صغيرة ثوم مفروم – قطع خضراوات "فلفل الوان – جزر".
صوص الجبن:
4 ملاعق كبيرة جبن كريمي – كوب حليب – صفار بيضة – ملح وفلفل – جبن بارميزان مبشور –بصله مفرومة.
طريقة التحضير:
1- احضري وعاء وضعي فيه الحليب و الدقيق لعمل عجينة الكريب.
2- اخلطي الحليب بالدقيق جيدًا حتى يذوب.
3- اضيفي البيض و الملح والفلفل وقلبي الخليط معًا.
5- احضري طاسة وضعي فيها حوالي ملعقة زيت وضعي عجينة الكريب بها.
6- قومي بتوزيع عجين الكريب في الطاسة.
7- احضري طاسة اخرى، وضعي بها زيت لعمل الحشو.
8- ابدأي بتشويح الفراخ اولًا.
9- ضيفي الخضار والثوم المفروم.
10- قلبي باستمرار حتي تكتسب الفراخ لون ذهبي.
11- احضري وعاء، وضعي فيه الحليب لعمل صوص الجبن.
14- اتركي اللبن حتى يغلي.
15- اضيفي الجبن الكريمي.
16- اضيفي البيض الي الخليط وقلبيهم جيدًا معًا.
17- اضيفي البصل المفروم والجبن البارميزان.
18- احضري الكريب وضعي عليه الحشو.
19- لفي الكريب رول وبعد ذلك ضعي صوص الجبن عليه.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الكريب لنجلاء الشرشابى بدون بيض
طريقة عمل الفراخ المقرمشة لهالة فهمى
طريقة عمل كانيلونى بالسبانخ والجبنة
