طريقة عمل البصارة بالعدس
بواسطه شيماء عبدالشافي الجمعة , 1 ديسمبر 2023 ,11:00 ص
.png)
طريقة عمل البصارة في المنزل سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهي من الاكلات المصرية الشعبية المفيدة للجسم لاحتوائها على العدس الغني بمجموعة من الفيتامينات مثل "أ" و "ج" بالاضافة الي البروتين وحمض الفوليك والكالسيوم والفسفور وهو مفيد لصحة العظام والبشرة، ويعمل على زيادة طاقة الجسم ونشاطه، ويعالج الانيميا.
كما انها تحتوي على الخضراوات الغنية بالالياف التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي ومناعة الجسم.
تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل البصارة بالعدس:
المكونات:
عدس أصفر – ملوخية ناشفة – طماطم – شرائح بصل – مكعبات بطاطس – جزر- 4 فصوص ثوم – بصل أحمر –ملح وفلفل – كمون.
طريقة التحضير:
1- احضري وعاء مملوء بالماء للمنتصف وضعيه على النار حتى يغلي.
2- ثم اضيفي العدس والبصل والطماطم والثوم.
3- ضعي المكونات حتى يتم سلقها جيدًا.
4- انزليه من على النار واتركيه حتى يهدأ.
5- ضعي الخليط معًا في الخلاط.
6- في وعاء اخر قومي بوضع نصف كوب ماء مع اضافة ملعقة كبيرة من الملوخية الناشفة والثوم المفروم.
7- قومي بتقليبهم جيدًا على النار لإذابه الملوخية.
8- ثم اضيفي شوربة العدس وقلبيهم معًا واتركيهم حتى يغلوا.
9- يتم وضع البصارة في اطباق ونقوم بتزيينها بوضع البصل المحمر على الوجه.
موضوعات متعلقة:
