اكلات صيامى من المطبخ المصرى

اكلات صيامي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المهمة لصحتك ولصحة اولادك، يمكنك تحضيرها عن طريق خطوات بسيطة وسهلة متوفرة في كل بيت وغير مكلفة، وينصح بتناول السلطات لقيمتها الغذائية العالية والحبوب المحتوية على البروتينات، ومن اشهر الاكلات شوربة العدس وسلطة البطاطس والقرنبيط وهي اكلات مشبعة وشهية.

لهلوبة بتعرفك على  اكلات صيامي من المطبخ المصري

شوربة العدس :

المكونات:

 ½ كيلو عدس اصفر -  2 ثمرة جزر – 2 ثمرة بطاطس – 2 ثمرة بصل مفرومة  – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون – 2 ملعقة صغيرة ملح – ملعقة كبيرة كمون.

طريقة التحضير:

 1- ضعي وعاء على النار به زيت الزيتون ثم اضيفي البطاطس والجزر المكعبات والبصل المفروم والكمون وقلبيهم جيدًا.

2- ضيفي الملح والعدس، وبعد ذلك اضيفي الماء الساخن.

3- قلبيهم جيدا وغطي الحلة.

4- اتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.

5- قومي بخلط الشوربة معا في الخلاط.

6- قدميها ساخنة.

سلطة البطاطس:

المكونات:

2 ثمرة بطاطس مسلوقة – 2 فص ثوم مفروم -  ملعقة كبيرة بقدونس – 2 ملعقة كبيرة  زيت ذرة – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة كمون – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ليمونة.

طريقة التحضير:

1- قطعي البطاطس لمكعبات صغيرة 

2- اضيفي الثوم المفروم والزيت والملح والفلفل والكمون والليمون.

3- قلبيهم جيدًا معًا ثم قدميهم في طبق وضعي البقدونس على الوجه.

سلطة القرنبيط:

المكونات:

قرنبيط مسلوق – ملعقة صغيرة زيت ذرة – ملعقة كبيرة بقدونس - ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة بقدونس – ملعقة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

1- احضري وعاء وقطعي القرنبيط المسلوق لشرائح.

 2- اخلطي المكونات معًا جيدًا.

3- قدميها في طبق وضعي على الوجة البقدونس.