طريقة عمل الرقاق الحلو
بواسطه إسراء صادق الثلاثاء , 16 يناير 2018 ,9:52 ص
.png)
الرقاق وجبة لذيذة يحبها الجميع ومن المشهور أنها تقدم حادقة باللحم المفروم أو غيره من الحشو، ما رأيك أن تجربي الحلو منها، ستكون حلوى شهية ومغذية يحبها أطفالك، جربي إعدادها بنفسك في البيت من خلال طريقة عمل الرقاق الحلو والتي ستخبرك بها لهلوبة في السطور القادمة.
طريقة عمل الرقاق الحلو
المكونات:
لفة من الرقاق الطري - ¼ كيلو حليب - سكر حسب الرغبة - سمن سايح - فانيليا- مكسرات - جوز هند.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب الدافىء فى إناء واسع وذوبي فيه السكر، ثم ضيفي الفانيليا وذوبيها جيدًا.
- جهزي صينية مدهونة وبها 2 ملعقة سمن.
- اغمسي كل رقاقه واحدة في طبق الحليب بالسكر ثم رصيها في الصينية ومن الممكن دهن الرقاق بالسمن مرة ثانية.
- أكملي الخطوات السابقة حوالي 3 أو 4 صفوف من الرقاق ثم قومي بحشو الوسط "مكسرات أو فول سوداني أو جوز الهند والزبيب أو قرفة أو مربى أو نوتيلا".
- استكملي بقية الصفوف بنفس الطريقة، ثم اغمسي كل رقُاقه فى اللبن ثم توضع فى الصينيه وتدهن بالسمن الى ان تنتهى كل الصفوف.
- من الممكن إضافة القليل من الحليب وتترك نصف ساعة كي تتشرب ثم تسوى بإحدى الطريقتين:
إما على نار هادئة ولابد من وجود عازل عن النار المباشرة إلى أن يستوى الوجه الأول ثم تقلب على الوجه الآخر وتوضع ملعقة سمن في الصينية ونضع صفوف الرقاق حتى يستوي الوجه الاخر.
أو تسوى داخل الفرن وفي هذه الحالة لابد من دهن الوجه ، ونتركها تسوى من الأسفل ثم نشغل الشواية على نار هادئة.
- تقطع سمبوكسات وتقدم.
موضوعات متعلقة:
