طريقة عمل صينية الكوسة بالصلصة
بواسطه سهام مسلم الأربعاء , 24 يناير 2018 ,9:57 ص
.png)
طريقة عمل صينية الكوسة بالصلصة سهلة وغير مكلفة، وتعتبر الكوسة من الخضراوات ذات الفوائد الصحية العالية والتي ينصح الأطباء بتناولها وتقديمها للأطفال بأشكال ومذاق مختلف، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تقي من الإصابة ببعض الأمراض مثل الربو والأزمات القلبية وتخفيف أوجاع التهابات المفاصل.
كشفت دراسة علمية حديثة أن الكوسة تحتوي على معادن تجعلها من مدرات البول الطبيعية، كما أكد الباحثون القائمون على الدراسة أنها من الوسائل الفعالة في علاج الحمى وتخفض درجة الحرارة، مما يجعلها تأتي في مقدمة الخضراوات ذات الفوائد الصحية المذهلة.
طريقة عمل صينية الكوسة بالصلصة لغداء صحي ومفيد ولذيذ:
المقادير:
كيلو كوسة ـ ملعقتين زبدة ـ ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة ـ كوب عصير طماطم ـ بصل مقطع ـ فصين ثوم مفرومين.
طريقة التحضير:
ـ اغسلي الكوسة بالماء ثم أزيلي القشر عنها وقطعيها حلقات متوسطة الحجم.
ـ تبلي الكوسة بالملح والفلفل واتركيها جانبًا.
ـ في مقلاة على النار ضعي ملعقة من الزبدة حتى تسخن ثم ضعي البصل والثوم حتى يذبلان.
ـ أضيفي الطماطم بعد ضربها في الخلاط إلى الثوم والبصل مع التقليب.
ـ اتركي صلصة الطماطم على نار هادئة تستوي.
ـ أضيفي شرائح الكوسة للخليط السابق واتركيها حتى الغليان.
ـ ادهني صينية متوسطة بملعقة زبدة ثم أضيفي الكوسة والصلصة وادخلي الصينية الفرن وبالهنا والشفا.
مواضيع متعلقة:
6 طرق لعمل الكوسة دايت وطرق تخزينها في الفريزر
طريقة عمل محشى الكوسة بالزبادى
