تعتبر صلصة البيتزا أحد أشهر أنواع الصلصات والتي يمكن أن تستخدمها ست البيت في أكثر من وصفة مختلفة لذلك يمكنك عملها وتخزينها لتستخدميها أكثر من مرة في وصفات مختلفة ليست البيتزا فقط تابعي مع لهلوبة طريقة عمل صلصة البيتزا وكيفية تخزينها.

صلصة البيتزا طريقتها.. تخزينها واستخداماتها

كيف يمكن عمل صلصلة البيتزا؟

المكونات:

500 جرام طماطم – 2 بصلة مفرومة – 2 ملعقة أوريجانو – ملح – ملعقة كبيرة زيت – ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود – 4 فصوص ثوم مفروم

الطريقة:

- نقطع الطماطم مكعبات صغيرة جدًا.

- نضع الزيت في قدر حتى يسخن على نار متوسطة.

- نضيف البصل حتى يصفر.

- نضيف الطماطم على البصل.

- نضيف الملح والفلفل والاوريجانو ونترك الخليط يغلي على النار.

- عندما يصبح الخليط كثيف ومتماسك نطفئ النار ونتركه يبرد قليلًا.

طريقة حفظ الصلصة:

- نحفظ الصلصلة في وعاء زجاجي أو بلاستيكي.

- نضيف عصير ليمون إلى الصلصلة حتى لا تفسد سريعًا.

- نحفظ الصلصة في الثلاجة لمدة أسبوعين أو في الفريزر لأكثر من ذلك.

استخدامات أخرى لصلصة البيتزا:

يمكن أن نستخدم الصلصة نفسها للفتة إذا أضفنا لها الثوم وإذا لم نضف الثوم على الصلصة فيمكن استخدامها للمكرونة أو الكشري ويمكن أن نستخدمها كصوص جانبي مع البطاطس المقلية أو الساندويتشات ويمكن أن تكون طبق جانبي مع الملوخية.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل صينية الكوسة بالصلصة