طريقة عمل البسبوسة باللوز للشيف منال العالم
بواسطه سهام مسلم الجمعة , 5 يوليو 2024 ,1:15 م
.png)
طريقة عمل البسبوسة من أسهل وأخف طرق تحضير الحلويات، فهي تحتاج إلى مكونات بسيطة، وتتميز بمذاق رائع يعشقه الجميع، والبعض يفضل تناولها ساخنة والبعض الآخر يعشق تناولها باردة، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل البسبوسة من مطبخ الشيف منال العالم.
طريقة عمل البسبوسة للشيف منال العالم:
المقادير:
¼ كوب لوز شرائح ـ ½ كوب سكر ـ 3 أكواب سميد خشن ـ 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ـ ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ـ ¼ ملعقة صغيرة ملح ـ ¼ كوب جوز هند ـ 3/4 كوب زبادي ـ 1 ¼ كوب زبدة مذابة ـ ملعقة صغيرة ماء الزهر ـ شربات.
طريقة التحضير:
ـ ضعي السميد والبكينج بودر والبيكربونات والسكر في محضرة الطعام.
ـ أضيفي للمكونات السابقة الملح وجوز الهند والزبادي والزبدة وماء الزهر.
ـ احضري قالب وادهنيه بالسمن.
ـ صبي الخليط في القالب حتى يستوي سطحه وقطعيه مربعات صغيرة وزيني الوجه باللوز.
ـ ضعي الصينية جانبًا لمدة نصف ساعة ثم ادخليها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أخرى.
ـ بعد إخراج الصينية من الفرن ضعي عليها الشربات حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
ملاحظات هامة:
ـ صبي الشربات على الصينية فور خروجها من الفرن لتحصلي على قوام طري غير متيبس.
ـ يجب أن يكون الشربات باردًا.
ـ يمكنك استبدال اللوز بأي نوع مفضل لديك من المكسرات أو أدوات التزيين مثل الكريمة والكريز ولكن هنا توضع هذه المكونات عقب خروج البسبوسة من الفرن.
مواضيع متعلقة:
