طريقة عمل الخضار السوتيه باللبن

الخضار السوتيه من أشهى وأفيد الوجبات التي بإمكانك تناولها دون ضرر بصحتك أو زيادة في وزنك، كما أنه طبق متكامل ومفيد للأطفال خاصة في مرحلة النمو، لغناه بالفيتامينات والألياف المفيدة، جربي إعداده لأسرتك وأطفالك بطرق مختلفة، إليكي وصفة لإعداده باللبن.

المكونات:

أربع حبات بطاطس مقطعة مكعبات - أربع حبات جزر مقطع مكعبات - ثلاث حبات فلفل حلو مقطع شرائح - حبتان باذنجان مقطعتان لمكعبات - ثلاث حبات كوسة مقطعة مكعبات - كوب من الفاصولياء الحمراء المعلبة - ملعقة صغيرة من الليمون - ملعقة صغيرة من الكمون - ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - ملعقة صغيرة من الملح - كوب من اللبن الرائب - كمية من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير:

- ضعي الزيت على النار، ثم اقلي كلًا من البطاطس والجزر والباذنجان، والكوسة، كل واحدة على حدة، أي نقلي البطاطس ثم نرفعها عن النار ثم نقلي الجزر ونرفعه عن النار وهكذا حتى ننتهي من قلية جميع الخضروات كل صنف بمفرده ثم رفعه على النار.

- نترك الخضروات المقلية حتى تبرد تمامًا، ثم نضعها في وعاء عميق ثم نضيف لها الفلفل الحلو، والفاصولياء الحمراء، والملح، وباقي التوابل ونقلب جيدًا.

- نسكب الخضار في طبق التقديم ونسكب اللبن فوقها ثم نقدمها.  

موضوعات متعلقة:

طريقه عمل البصارة المصرية بالخطوات

طريقة عمل خضاؤ سوتيه للرجيم

5 وجبات شهية للدايت من غير حرمان

طريقة عمل الفراخ البانية للدايت

طريقة عمل دجاج سوتيه بالخضار لدايت شهي