طريقة عمل المولتن كيك السريعة فى الميكرويف
بواسطه إسراء صادق الثلاثاء , 20 فبراير 2018 ,10:17 ص
.png)
المولتن كيك اللذيذ كثيرًا ما يطلبه أطفالك ويحبونه، فبدلًا من شرائه من محال الحلوى، لما لا تجربي صنعها لهم في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة ولا تأخذ وقتًا خاصة إذا تمت التسوية في بضع دقائق بالميكرويف، إليكِ مقادير وطريقة تحضير كيك المولتن في الميكرويف.
المقادير:
ربع كوب من الطحين - ربع كوب من السكر - أربع ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو - ربع ملعقة صغيرة من الملح - ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر - ست ملاعق صغيرة من الزبدة - ست ملاعق صغيرة من الحليب المجفف – بيضة - ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة - ثمانية وعشرون جرامًا من الشوكولاتة المفرومة - ملعقتان صغيرتان من الماء.
طريقة التحضير:
- امزجي الطحين، والكاكاو، والسكر، والملح، والبيكنج باودر في وعاء وضيفي الحليب، والزبدة، والفانيلا، والبيض مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
- زيدي الشوكولاتة المفرومة في قاع الكأس دون الضغط عليها وانثري القليل من الماء على وجه الخليط وأدخلي الكأس إلى الميكرويف لمدة دقيقة إلى دقيقتين واتركيها حتى تبرد، بعدها تقدم وتقطع بطريقتها المعتادة، وبالهنا والشفا.
لإعدادها بالطريقة المعتادة و تسويتها في الفرن:
المقادير:
110 جرام زبدة - 110 جرام شوكولاتة غامقة مبشورة - 50 جرام سكر - 2 بيضة - 2 صفار بيض - فانيليا - 2 ملعقة كبيرة دقيق.
مقادير التزيين:
آيس كريم فانيليا – صوص شوكولاتة – كاكاو خام.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به الزبدة، وذوبيها على النار، ثم أضيفي الشوكولاتة لعمل الصوص.
- احضري وعاء آخر وضعي به البيض وصفار البيض ثم أضيفي السكر والفانيليا، واخلطيهم بمضرب البيض، ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبي جيدًا مرة آخرى.
- الآن أضيفي الدقيق على الخليط السابق وقلبي جيدًا.
- بطني قوالب الكاب كيك بكاكاو الباودر الخام، ثم صبي الخليط في القوالب.
- أدخلي قوالب الكاب كيك في فرن درجة حرارته 180 لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- بعد أن تخرج من الفرن يمكن تزينها بصوص الشوكولاتة، وبالآيس كريم الفانيليا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل مولتن كيك الاقتصادي بمكونات موفرة وفي أسرع وقت
