طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 13 أكتوبر 2022 ,4:57 م
.png)
تعلمي طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند، بدلًا من شرائها جاهزة من المحلات بأسعار باهظة، يمكنكِ تحضيرها في منزلك باستخدام جوز الهند والبيض والسكر، وباتباع خطوات طريقة العمل يمكنك تحضير الشكلمة لأفراد أسرتك وللضيوف في العزومات، وفي السطور التالية نقدم لكِ من خلال موقع لهلوبة طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند.
طريقة عمل الشكلمة:
المقادير:
4 بياض بيض – كوب سكر بودر – 2 كوب جوز هند – ملعقة فانيليا صغيرة – 2 ملعقة زيت نباتي – رشة ملح.
طريقة التحضير :
- احضري بولة كبيرة وضعي بها بياض البيض، ثم ضيفي رشة الملح والفانيليا، بعد ذلك اخلطي المكونات باستخدام مضرب البيض الكهربائي، واستمري في الخفق حتى يصبح القوام لونه أبيض وهش ومتماسك.
- بعد ذلك احضري بولة آخرى، وضعي بها جوز الهند والزيت النباتي والسكر البودر، واخلطي جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك ضيفي خليط البيض إلى خليط الجوز هند والسكر، وقلبي جميع المكونات معًا حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك احضري صينية وضعي بها ورق الزبدة، وشكلي الشكلمة على هيئة كرات وضعيها في الصينية، ويفضل أن تضعيها في صينية الكاب كيك، كل دائرة من الشكلمة في مكان الكاب كيك بالصينية، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يحمر لون الشكلمة قليلًا، ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد، ثم قدميها في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الزلابية..5 وصفات مختلفة
طريقة عمل بلح الشام من الشيف نجلاء الشرشابى
