طريقة عمل الكانيلونى بالجمبرى
بواسطه إسراء صادق الأربعاء , 28 فبراير 2018 ,2:38 م
.png)
الكانيلوني من أشهى المأكولات الإيطالية، فهو مزيج بين الكريب والمنقوشة والبعض يشبهه بالجلاش، المهم أنه في النهاية أكلة شهية ولذيذة يحبها الجميع ويقبل عليها الأطفال، جربي تحضيرها في المنزل لأسرتك بالجمبري اللذيذ والمفيد.
المكونات:
جمبري مقشر - كريب جاهز - جبنة موتزاريلا - مشروم - ذرة - ثوم بودرة - بصل بودرة - بابريكا - جوزة الطيب - ثوم مفروم - دقيق - حليب - زبدة - كريمة - صلصة طماطم - طماطم مخلية - ملح - فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- يشوح الجمبري في الزبدة ثم يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يضاف الثوم البودرة والبصل البودرة ثم يضاف البابريكا والثوم المفروم.
- يقلب الخليط جيدًا ثم اضيفي الذرة والمشروم وقلبيهم.
- تضاف صلصة الطماطم والطماطم المخلية والقليل من الكريمة واتركيه لينضج.
- يخلط الدقيق مع الزبدة ويشوح جيدًا على النار.
- يضاف الحليب وبصل بودرة وثوم بودرة وبابريكا وماء ويتم التقليب حتى يثقل القوام.
- يحشى الكريب بالجمبري والجبنة الموتزاريلا ويوضع في البايركس.
- تضاف الجبنة الموتزاريلا ثم البشاميل ثم تضاف الجبنة الموتزاريلا مرة أخرى على الوجه ثم تضاف الكريمة.
- يدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم ساخنًا.
- إذا كنتِ ممن لا يفضلون الأكلات البحرية داخل المعجنات، يمكنك استبدال الحشوة بأي نوع أخر تفضلينه، مثل اللحم المفروم أو الفراخ أو الخضروات والجبنة أو أي شيء آخر.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم والبشاميل
طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم على طريقة نجلاء الشرشابي
كانيلونى بالفراخ والجبنة على طريقة سالى فؤاد
