طريقة عمل لانشون اللحمة للشيف هالة فهمى
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 11 أكتوبر 2023 ,1:11 م
.png)
تعلمي طريقة عمل اللانشون اللحمة البيتى للشيف هالة فهمى، بدلًا من شرائه من الخارج، فهذه الطريقة تمكنك من صنعه في المنزل بمكونات مضمونة ومتوفرة لديك، ويمكن تحضيره بسرعة دون بذل الكثير من الوقت أو المجهود، واللانشون من الأكلات التي يفضلها الأطفال ويحبون تناوله وخاصة عند الذهاب إلى المدرسة، وفي السطور التالية تعلمي من خلال موقع لهلوبة طريقة عمل لانشون اللحمة البيتي للشيف هالة فهمي.
طريقة عمل لانشون اللحمة للشيف هالة فهمي:
المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة – 3 بيضات – نصف كوب دقيق – 5 قطع جبنة مثلثات – ماء دافئ – ورق لورا – حبهان – ملعقة كبيرة ثوم بودر – ملعقة كبيرة بصل بودر – ملعقة صغيرة حبهان بودر – 2 ملعقة كبيرة بابريكا – رشة فلفل أسود – رشة ملح.
طريقة التحضير:
- احضري الخلاط الكهربائي، وضعي به مقدار اللحمة المفرومة، وقومي بفرمها جيدًا حتى يصبح قوامها ناعم.
- بعد ذلك قومي بإضافة البيض والجبنة المثلثات إلى اللحمة المفرومة في الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك قومي بإضافة التوابل، من البصل البودر والثوم البودر والحبهان البودر والبابريكا ورشة ملح ورشة فلفل أسود.
- الآن قومي بإضافة الدقيق إلى اللحم المفروم والتوابل وقومي بخلط جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي مرة آخرى.
- احضري وعاء وضعي به ماء وأضيفي ورق اللورا والحبهان صحيحًا، وضعي الماء على النار حتى يصل للغليان.
- بعد ذلك قومي بغمس يديكِ في قليل من الزيت، وبعدها ارفعي خلطي اللانشون من الخلاط، ثم قومي بغمس يديكِ في الزيت مرة آخرى وابدأي بتشكيل اللانشون على شكل أسطواني ولفيه داخل ورق فويل.
- بعد ذلك ضعي أسطوانة اللانشون الملفوفة في ورق فويل، داخل وعاء الماء الموجود على النار، واتركيها لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
- بعد أن تخرجي اللانشون الملفوف في ورق الفويل من الماء، اتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- واخيرًا أصبح لديكِ لانشون لحمة بيتي، قومي بتقطيعه واستخدامه وقت الحاجة.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل اللانشون باللحمة للشيف علاء الشربينى
طريقة عمل اللانشون بدون لحم توفيرًا للنفقات
