طريقة تخزين الثوم فى المنزل
بواسطه سهام مسلم الثلاثاء , 13 مارس 2018 ,3:58 م
.png)
طريقة تخزين الثوم سهلة وبسيطة، وهي توفر عليك عناء البحث عنه في غير موسمه والاضطرار إلى شرائه بسعر مرتفع، ويعد الثوم من الأغذية التي تساعد على ضبط مستوى ضغط الدم كما أنه يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويساعد على الوقاية من نزلات البرد، كما أنه يساهم في مكافحة السعال ويقوي الشعر ويمنع تساقطه، كما يعزز من صحة الجهاز المناعي.
أثبتت دراسة علمية حديثة أن الثوم يساعد على حماية العقل من علامات التقدم في السن، وأكد الباحثون القائمون على الدراسة أنه يقي من الإصابة بالأمراض المتعلقة بالذاكرة مثل الزهايمر، لذا ينصح بتناوله وإدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي، وإليك طريقة تخزين الثوم بطريقة صحية وحفظه لحين استخدامه.
الطريقة الأولى لتخزين الثوم:
الأدوات:
ثوم جديد أخضر ـ زيت ـ ملح ـ فلفل أحمر بارد ـ فلفل أخضر حار.
طريقة التخزين:
ـ قشري الثوم جيدًا ثم افرميه بالزيت واحفظيه في برطمان زجاجي.
ـ قشري الثوم جيدًا ثم افرميه بالفلفل الأحمر والزيت واحفظيه في برطمان زجاجي.
ـ قشري الثوم جيدًا ثم افرميه بالفلفل الأخضر والملح والزيت واحفظيه في برطمان زجاجي.
ـ ضعي البرطمانات في الفريزر لحين الاستخدام.
الطريقة الثانية لتخزين الثوم:
الأدوات:
ثوم ـ شبكة.
طريقة التخزين:
ـ ضعي الثوم في الشبكة وثبتيها بعيدًا عن الأرض باستخدام مسمار في الحائط.
ـ احفظي الشبكة في مكان جاف جيد التهوية وبارد لا يصله الضوء.
من فوائد الثوم:
ـ يكافح نزلات البرد، لانه يعتبر مضاد حيوي طبيعي ضد الفيروسات.
ـ ضبط مستوى ضغط الدم، فإذا كنت من مرضى ضغط الدم المرتفع فتناول الثوم يساعدك على خفض مستواه والوصول إلى المعدل الطبيعي.
ـ تنظيم عمل الجهاز الهضمي، حيث يحتوي الثوم على مادة الأليسين التي تقاوم البكتيريا بشكل فعال، وتستخدم كعلاج سريع للتخلص من مشاكل الهضم وتنظيم عمل المعدة.
ـ الوقاية من السرطان، حيث يمنع تكون الخلايا السرطانية لاحتوائه على مواد تقضي على الجذور الحارة كما يعزز قدرة الجهاز المناعي.
ـ القضاء على التهابات اللثة وتورمها عن طريق خلط عصير الثوم مع ملعقة من العسل وتناولها على الريق كل صباح.
موضوعات متعلقة:
هل تخزين الثوم فى الثلاجة مضر؟
