طريقة عمل البرجر للشيف نجلاء الشرشابى ‏

طريقة عمل البرجر للشيف نجلاء الشرشابي من أسهل وأسرع الطرق وتتميز بأنها توفر كمية كبيرة باستخدام كمية قليلة من اللحمة المفرومة، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل البرجر من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي لتبهري عائلتك بساندويتشات مميزة أفضل من الجاهزة.

طريقة عمل البرجر للشيف نجلاء الشرشابي:

المقادير:

نصف كيلو لحمة مفرومة ـ كوب ونصف كوب فول صويا منقوع ومصفى ـ ملعقة كبيرة بودرة بصل ـ ملعقة كبيرة ثوم بودرة ـ 2 ملعقة كبيرة دقيق ـ ملح ـ فلفل أسود ـ زيت ـ 2 ملعقة كبيرة كاتشب.

طريقة التحضير:

ـ ضعي اللحمة وفول الصويا والدقيق والبصل البودرة والثوم البودرة في محضرة الطعام‏ وافرميهم جيدًا.

ـ في وعاء كبير ‏ضعي الخليط السابق ثم أضيفي له الكاتشب والملح والفلفل الأسود وامزجي المكونات جيدًا.

ـ شكلي اللحمة على هيئة دوائر حسب السُمك الذي تفضلينه وضعيها في طبق على أن يفصل بين كل قطعة والأخرى كيس بلاستيكي.

ـ ادخلي البرجر في الفريزر حتى يتجمد واستخدميه وقت الحاجة.

ـ عند تسوية البرجر يمكنك استخدام الزيت لتحميره أو تقليل الدهون واستخدام الشواية لتسويته.

ملاحظات:

ـ يمكنك تقليل كمية فول الصويا المستخدمة في هذه الوصفة إذا كنتِ ترغبين في الاستمتاع بمذاق اللحم الصافي.

ـ هناك طريقة أخرى مميزة لتسوية البرجر وهي تحميره بالبيض والبقسماط.

مواضيع متعلقة:

طريقة تحضير البرجر للشيف نجلاء الشرشابى بأبسط طريقة ممكنة

طريقة عمل البرجر الكذاب‎ ‎بدون لحمة

طريقة عمل البرجر من هالة فهمى

طريقة عمل البرجر بالبرغل للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البرجر فى المنزل