طريقة عمل البرجر للشيف منال العالم

طريقة عمل البرجر للشيف منال العالم بسيطة ولا تحتاج إلى وقت كبير، وتعتمد بشكل كبير على تقنية تفريغ الهواء من اللحم بواسطة الضغط باليدين، كما تحتوي على مجموعة مميزة من البهارات التي تضيف رائحة شهية ومذاق مميز، تعرفي مع لهلوبة في السطور التالية على طريقة تحضير برجر لذيذ من مطبخ الشيف منال العالم.

طريقة عمل البرجر للشيف منال العالم:

المقادير:

كيلو لحم مفروم ناعم ـ بيضة ـ ملعقة صغيرة ملح ـ ملعقة صغيرة بهارات ـ ½ ملعقة صغيرة ـ بابريكا ـ ½ ملعقة صغيرة شطة ـ ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ـ ½ كوب بقسماط.

طريقة التحضير:

ـ ضعي اللحمة المفرومة في وعاء كبير واضغطي عليها جيدًا بيديك لتفريغ الهواء.

ـ أضيفي البيض والملح والبهارات والبابريكا والفلفل والشطة على اللحمة المفرومة، وامزجي جميع المكونات جيدًا بيديك.

ـ ضعي البقسماط على خليط اللحم والبهارات وامزجي جميع المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.

ـ قطعي اللحمة على هيئة دوائر وضعيها في وعاء مسطح على أن يفصل بين كل قطعة والأخرى كيس بلاستيكي.

ـ ضعي الهمبرجر في الفريزر حتى يتجمد واستخدميه وقت الحاجة.

ـ عند تسوية الهمبرجر يمكنك استخدام الزيت لتحميره بدون إضافات أو باستخدام البيض والفيجيتار، ويمكنك أيضًا إتباع طريقة الشواء في حالة الرغبة في تقليل نسبة الدهون.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الهمبرجر للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل‎ ‎الهمبرجر بالفول الصويا

طريقة عمل البرجر الكذاب‎ ‎بدون لحمة

طريقة عمل البرجر للشيف سالى فؤاد ‏

طريقة عمل برجر الفراخ