طريقة تحضير همبرجر السمك للشيف الشربيني

طريقة تحضير همبرجر السمك للشيف الشربيني بسيطة وهي من الحيل الرائعة التي يمكن إتباعها لإجبار أطفالك على تناول السمك نظرًا لما له من فوائد عديدة أهمها الحفاظ على صحة القلب والشرايين وتقوية العظام والأسنان وتجديد خلايا الدم، لذلك نقدم لكِ اليوم على لهلوبة طريقة مميزة لتحضير همبرجر السمك من مطبخ الشيف الشربيني لتستمعي أنتِ وعائلتك بوجبة مميزة وغنية بالفوائد الغذائية.

طريقة تحضير همبرجر السمك:

المقادير:

سمك مخلي ـ بصل مفروم ـ كرفس ـ فول صويا ـ بهارات ـ ثوم ـ ملح ـ فلفل ـ كزبرة خضراء ـ كمون ـ ليمون ـ زيت ـ طماطم ـ خس.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء متوسط الحجم ضعي السمك المفروم وأضيفي له الثوم والكمون والبصل المفروم والليمون وفول الصويا والبهارات والملح والفلفل والكزبرة الخضراء.

ـ قلبي المكونات جيدًا بيديك ثم ضعيها بمحضرة الطعام وافرمي العجين جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم جدًا.

ـ ضعي كيس بلاستيكي على المائدة وافردي العجين عليه حسب السمك الذي تفضليه باستخدام يديك أو النشابة.

ـ قطعي الهمبرجر على هيئة دوائر باستخدام الكوب.

ـ ادهني صينية بالزيت وضعي أقراص الهمبرجر بها ثم ادهني الوجه بالزيت.

ـ أدخلي الصينية فرن ساخن حتى تمام الاستواء.

ـ ضعي البرجر في الخبز وأضيفي حلقات الطماطم والفلفل والخس وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل بهارات همبرجر الدجاج لطعم شهي

طريقة عمل الهمبرجر الكذاب باستخدام التوست

طريقة عمل الهمبرجر بالبيض والبقسماط

طريقة عمل الهمبرجر فى المنزل

طريقة تحضير برجر السمك للشيف سالى فؤاد