طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون

تعلمي طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون بأسهل طريقة ممكنة لتحضير الرنجة، لتناولها في شم النسيم، الموافق يوم الأثنين 9 أبريل 2018، وتناول الرنجة والفسيخ أحد طقوس شم النسيم عند المصريين، كل ما عليكِ فعله هو شراء الرنجة قليلة الملح من المحلات، ثم تحضيرها بالزيت وعصير الليمون ليصبح طعمها شهي وجميل، ومن خلال السطور التالية نستعرض لكِ طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون.

طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون:

المقادير:

كيلو رنجة – زيت – عصير ليمون – خل – بصل أخضر.

طريقة التحضير:

- في البداية قومي باحضار صينية وضعي بها أسماك الرنجة، وضعيها على النار، كما يمكنك تشويح أسماك الرنجة على النار مباشرة.

- مجرد أن توضع الرنجة على النار تبدأ تتفتح وينزع من عليها الجلد، قومي بتقليبها من جميع الجهات حتى تنضج من جميع الإتجاهات.

- بعد ذلك ضعي أسماك الرنجة المشوحة على النار في طبق، وانزعي من عليها الجلد جيدًا، وقومي بنزع الرأس والشوك وأجعليها على هيئة قطع وفصوص رنجة مخلية ووزعيها على الطبق.

- بعد ذلك صبي كمية من الزيت حسب الرغبة، ثم قومي بعصر عدد من الليمون، وقومي بوضع كمية من الخل على الرنجة بالكامل.

- الآن يمكنك تقديم الرنجة بالزيت والليمون والخل، مع البصل الأخضر أو شرائح البصل، ولا تنسي العيش البلدي، وتناوليها بالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الرنجة بالطماطم والبصل

طريقة عمل الرنجة المدخنة للشيف يسري

طريقه عمل رنجة مطبوخة فى شم النسيم

طريقة عمل الرنجة فى الفرن بدون طحينة

طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل