طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل

تعلمي طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل بطريقة شهية ومختلفة وتشبه السلطة، للتغير من تحضير الرنجة المشوية على النار، يمكنك إضافة الطحينة وقليل من الزيت وكمية من الخضروات المقطعة و تناوليها بالهنا والشفا، فاجئي أفراد أسرتك بهذا الطبق الشهي على مائدة الغداء في يوم شم النسيم، ومن خلال السطور التالية نستعرض لكِ طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل.

طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل:

المقادير:

نصف كيلو رنجة – ثمرة طماطم مقطعة – بصل أبيض أو أخضر مقطع – فلفل رومي أو حار مقطع – زيت – طحينة – خل.

طريقة التحضير:

- قومي بتشويح سمك الرنجة على النار من جميع الإتجاهات حتى تنتفخ وتتفتح وينتزع من عليها الجلد.

- بعد ذلك قومي بنزع الجلد تمامًا من عليها الجلد ونزع الرأس والشوك واجعليها مخلية على هيئة قطع وفصوص ووزعيها على الطبق.

- بعد ذلك قطعي الطماطم والبصل والفلفل الرومي الأخضر والفلفل الحار إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.

- الآن قومي بوضع كمية معقولة من الطحينة وكمية من الخل والزيت، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تتجانس وتصبح مثل السلطة.

- الآن أصبح لديكِ طبق الرنجة بالطحينة والبصل جاهز، يمكن تناوله بجانب العيش البلد الطازج، كما يمكن تحمير كمية من البطاطس وتناوليها على وجبة الغداء وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون

طريقة عمل الرنجة الدايت في المنزل

طريقة عمل الرنجة المدخنة للشيف يسري

مخاطر تناول الرنجة على الحامل

طريقة عمل طحينة الرنجة