طريقة عمل الفسيخ من التونة
بواسطه علياء المحمدى الأربعاء , 28 مارس 2018 ,9:42 ص
.png)
موسم الفسيخ على الأبواب، فهو أكلة موسمية يحبها الكثيرون ولكن البعض يخافون من أضرار الفسيخ أو لا يجدونه متوفر أو حتى يجدونه غالي عن قدرتهم، لذلك إليكِ بديل لهلوبة وهو فسيخ التونة وهو آمن وأرخص من الفسيخ العادي ومتوفر بكثرة لأن طريقته سهلة ومكوناته بسيطة، تعرفي عليها معنا في السطور التالية.
طريقة عمل الفسيخ من التونة:
المقادير:
علبة تونة – بصلة متوسطة – 2 ملعقة زبدة فول سوداني – 2 ملعقة صلصة – ملح – ملعقة كبيرة كزبرة – ¼ ملعقة فلفل – 3 فصوص ثوم – ¼ كوب زيت.
الطريقة:
- نفرم البصل فرم ناعم.
- نقلب البصل مع الزيت على النار قليلًا.
- نضيف التونة المصفاه على البصل.
- نخفف زبدة الفول السوداني بالقليل من الماء ثم نضيفها على التونة والبصل.
- نضيف الصلصة والملح والكزبرة والفلفل والثوم نقلب الخليط جيدًا على النار.
- نترك الخليط على النار يتسبك لفترة على نار هادئة ثم نقدمه.
- زبدة الفول السوداني مع الصلصة والثوم والتوابل سيعطون التونة مذاق يشبه الفسيخ المطبوخ، ويمكن زيادة المقادير حسب عدد أفراد الأسرة، وهذا النوع آمن لا يحمل أخطار الفسيخ الحقيقي كما أنه موفر ومذاقه لذيذ ومختلف.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الفسيخ للشيف هالة فهمى
