طريقة عمل صلصة البيتزا بالخضار ‏في المنزل

طريقة عملة صلصة البيتزا بالخضار سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو وقت طويل في التحضير، وتمنحك مذاق رائع ومميز يجعل أطفالك يعشقون البيتزا المحضرة في المنزل، ويمكنك تحضيرها عند الذهاب إلى النادي والرحلات لتناول وجبة خفيفة ومشبعة تغنيك عن شراء الوجبات الجاهزة المليئة بالدهون التي تسبب السمنة المفرطة كما تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السكري وأحيانًا قد تكون سببًا أساسيًا في المعاناة من الأورام السرطانية لذا تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل صلصة البيتزا بالخضار.

طريقة عملة صلصة البيتزا بالخضار:

المكونات:

نصف كيلو من الطماطم ـ بصلتان ـ ملعقة كبيرة من الأوريجانو ـ رشة من الملح ـ ملعقتان صغيرتان من الزيت ـ نصف ملعقة كبيرة من الريحان ـ ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

ـ اغسلي الطماطم جيدًا ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.

ـ ضعي الطماطم المقطعة في وعاء واتركيه جانبًا.

ـ في إناء على النار ضعي الزيت حتى يسخن.

ـ أضيفي البصل وقلبيه حتى يأخذ اللون الذهبي.

ـ أضيفي الطماطم مع التقليب واتركي الصلصة على النار حتى تحصلي على قوام كثيف.

ـ أضيفي الملح والفلفل الأسود والأوريجانو والريحان.

ـ اتركي الإناء على النار لمدة دقيقتان ثم ارفعيه واتركيه ليبرد.

وإليك طريقة سهلة وسريعة لعمل عجينة البيتزا في المنزل:

المكونات:

400 جرام من الدقيق ـ 100 جرام من الزيت ـ نصف ملعقة كبيرة من الخميرة ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح ـ رشة سكر ـ ماء.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء كبير ضعي الدقيق وأضيفي له السكر والملح والخميرة.

ـ اخلطي جميع المكونات جيدا ثم أضيفي الزيت وكمية قليلة من الماء.

ـ اعجني المكونات جيدًا بيديكِ وإذا احتاجت العجينة إلى الماء أضيفي منه بالتدريج.

ـ بعد الحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد ضعيها في وعاء بمكان دافئ وغطيها لتختمر وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل صلصة البيتزا نجلاء الشرشابى

طريقة عمل صلصة البيتزا للشيف سالى فؤاد

طريقة عمل صلصة البيتزا بالدجاج في المنزل

طريقة عمل عجينة البيتزا للشيف منال العالم