طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم ‏لإفطار رمضاني غني‏

طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم سهلة وسريعة وهي من الأكلات الرائعة التي يمكنك تقديمها على مائدة الإفطار في رمضان، كما أنها غير مكلفة وتمنحك شعورًا رائعًا بالشبع، تعرفي مع لهلوبة على المكونات الصحيحة وخطوات تحضير أشهى صينية مسقعة باللحم المفروم.

محتويات الموضوع:

طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم.

مقادير المسقعة باللحم المفروم.

طريقة تحضير المسقعة باللحم المفروم.

نصائح عند تحضير المسقعة باللحم المفروم. ‏

طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم:

مقادير المسقعة باللحم المفروم:

½ كيلو من اللحم المفروم.

كيلو ونصف باذنجان رومي مقطع حلقات.

¼ كيلو فلفل أخضر مقطع حلقات.

2 ثمرة فلفل أخضر حار مقطع مكعبات صغيرة.

2 ثمرة بصل مقطع مكعبات صغيرة.

5 فصوص ثوم مفروم مع قليل من الكمون.

4 أكواب من عصير الطماطم.

5 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

كوب من الزيت النباتي.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير المسقعة باللحم المفروم:

ـ ضعي الزيت في إناء على النار حتى يسخن ثم أضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي جيدًا حتى يذبل الفلفل والبصل.

ـ أضيفي اللحم المفروم للإناء وقلبيه حتى يتغير لونه وتجف المياه منه.

ـ ضعي عصير الطماطم على الخليط السابق واتركيه حتى الغليان.

ـ أضيفي الثوم والفلفل والملح وقلبي جيدًا حتى تصبح الصلصة كثيفة.

ـ في مقلاة أخرى ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي حلقات الباذنجان والفلفل واقليهم ثم ارفعيهم من الزيت وضعيهم على ورقة بيضاء لتمتص الزيت.

ـ في صينية متوسطة الحجم ضعي طبقة من خليط اللحم ثم طبقة من الباذنجان ثم طبقة من الفلفل وهكذا حتى تنتهي من جميع الكميات الموجودة.

ـ ادخلي الصينية فرن ساخن حتى يتحمر الوجه وبالهنا والشفا.

نصائح عند تحضير المسقعة باللحم المفروم:

ـ في حالة إن كنتِ تتبعين نظام غذائي لإنقاص الوزن وتريدين التقليل من كمية الزيت المستخدمة فيمكنك وضع الباذنجان في صينية مع رشة زيت وإدخاله الفرن لينضج بدلًا من تحميره.

ـ يمكنك تسوية المسقعة على النار بدلًا من وضعها في الفرن.

ـ يمكنك إضافة البطاطس المقلية إلى صينية المسقعة للاستمتاع بمذاق مميز.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الثريد النبوي لسفرة رمضانية شهية

اعملي المسقعة التركية اعرفي الخطوات

طريقة عمل عجينة الكبة لعزومة رمضانية شهية

طريقة عمل المجدرة السورية في رمضان