طريقة تحضير سودة الدجاج بدبس الرمان

سودة الدجاج من الأكلات اللبنانية الشهيرة وهي معروفة في البلاد الأخرى باسم "كبدة الدجاج" وتعد من الأطباق المميزة التي يمكنك تحضيرها بسرعة في حالة إن كنتِ امرأة عاملة لا تجدين الوقت الكافي لتحضير أكلات دسمة، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على مقادير وطريقة عمل سودة الدجاج بكل سهولة.

محتوى الموضوع:

ـ طريقة عمل سودة الدجاج بدبس الرمان.

ـ مقادير سودة الدجاج بدبس الرمان.

ـ طريقة تحضير سودة الدجاج بدبس الرمان.

ـ نصائح هامة عند تحضير سودة الدجاج بدبس الرمان.

طريقة عمل سودة الدجاج بدبس الرمان:

مقادير سودة الدجاج بدبس الرمان:

كيلو من كبدة الدجاج.

نصف كوب من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثمرة فلفل مفروم.

نصف كوب من دبس الرمان.

ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.

بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير سودة الدجاج بدبس الرمان:

ـ اغسلي كبدة الدجاج جيدًا ثم قطعيها.

ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي ربع كمية الكبدة وقلبيها حتى تجف من الماء.

ـ أضيفي باقي الكبدة للمقلاة مع التقليب واتركيهم حتى تجف السوائل.

ـ ضعي الملح والفلفل والبهارات على الكبدة مع التقليب.

ـ أضيفي الفلفل المفروم ودبس الرمان وقلبيهم ثم غطي المقلاة واتركيها حتى تنضج كبدة الدجاج.

ـ ضعي كبدة الدجاج في طبق التقديم مع رشة من البقدونس المفروم على الوجه وبالهنا والشفا.

استخدامات دبس الرمان لتجديد مذاق الاكلات التقليدية

ـ نصائح هامة عند تحضير سودة الدجاج بدبس الرمان:

ـ لا تهدئي النار على الكبدة حتى لا تكثر كمية الماء بها وتجف بسرعة.

ـ يمكنك إضافة فصان من الثوم المفروم للكبدة للإستمتاع برائحة رائعة ومذاق مميز.

ـ يمكنك تقديم سودة الدجاج بدبس الرمان مع الأرز أو بجانب الخبز الأسمر.

ـ يفضل تقديم طبق من السلطة الخضراء وسلطة الطحينة بجانب سودة الدجاج بدبس الرمان.

ـ إذا كنتِ تفضلين إضافة الطماطم فيمكنك وضعها والاستمتاع بصوص شهي ومميز.

موضوعات متعلقة:

فوائد دبس الرمان للمعدة يسهل عملية الهضم ويحميها من السرطان

طريقة تحضير المقلوبة السورية بالدجاج والباذنجان

طريقة عمل الكبدة المحمرة بالثوم والخل

تعرفي على طريقة عمل بهارات كبدة الدجاج لطعم شهي