طريقة تحضير الكبسة السعودية.. ابهري ضيوفك في رمضان
بواسطه سهام مسلم الإثنين , 10 إبريل 2023 ,3:55 م
.png)
طريقة تحضير الكبسة السعودية تعتمد بشكل أساسي على تسوية اللحم جيدًا ووضع مزيج من البهارات المتنوعة التي تضفي نكهة مميزة ومذاق رائع، وهو من الأطباق الشهية التي يمكنك تحضيرها لضيوفك في رمضان، واليوم نقدم لكِ من خلال لهلوبة المقادير والخطوات الصحيحة لتحضير الكبسة السعودية باللحم.
محتوى الموضوع:
طريقة عمل الكبسة السعودية.
مقادير الكبسة السعودية.
طريقة تحضير الكبسة السعودية.
نصائح هامة عند تحضير الكبسة السعودية.
طريقة عمل سلطة اللبن.
مقادير سلطة اللبن.
طريقة تحضير سلطة اللبن.
طريقة عمل الكبسة السعودية:
مقادير الكبسة السعودية:
3 أكواب أرز بسمتي مغسول ومصفى.
كيلو لحم قطع.
ثمرة طماطم مقشرة منزوعة البذور.
3 بصلات مقطعين شرائح.
¼ كوب صلصة الطماطم.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
6 حبات من الهيل.
3 ورقات لورا.
2 ليمون أسود مجفف.
6 حبات قرنفل.
3 ملاعق صغيرة بهارات الكبسة.
ملعقة صغيره كركم.
فلفل أسود حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير الكبسة السعودية:
ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
ـ أضيفي اللحم وقلبي جيدًا ثم ضعي نصف كمية الطماطم والصلصة والبهارات العادية.
ـ ضعي 4 أكواب من الماء واتركي اللحم حتى تمام النضج.
ـ بعد غليان الماء أضيفي بهارات الكبسة والملح والأرز واتركيه لمدة 3 دقائق على نار عالية.
ـ قومي بتهدئة النار واتركي الخليط حتى تمام نضج الأرز وبالهنا والشفا.
نصائح هامة عند تحضير الكبسة السعودية:
ـ يمكنك استخدام أي نوع من الأرز الطويل بدل الأرز البسمتي.
ـ احرصي على تهدئة النار بعد غليان الأرز حتى لا يحترق.
ـ عند التقديم يمكنك تزيين الوجه بالمكسرات والزبيب لمذاق رائع.
ـ قدمي طبق من سلطة الزبادي أو الطحينة بجانب الكبسة.
ـ يمكنك إضافة القليل من القرفة للكبسة عند التسوية.
طريقة عمل سلطة الحليب:
مقادير سلطة الحليب:
كيلو حليب.
ثلاث حبات من الخيار المقطع إلى مكعّبات.
فص واحد من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.
رشة ملح.
طريقة تحضير سلطة الحليب:
ـ اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء وضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
سفرتك في رمضان كفتة البرغل المشوية وفول بالسجق
طريقة عمل حنيذ اللحم بسهولة في رمضان
