طريقة عمل الجمبري مثل المحلات

طريقة عمل الجمبري مثل المحلات تعتمد بصورة أساسية على تحضير تتبيلة مميزة تعطيه مذاقًا رائعًا ورائحة شهية، ويعتبر الجمبري من أشهى المأكولات البحرية التي يحبها الصغار قبل الكبار وهو غني بالمعادن والأحماض التي تجبرك على إدراجه ضمن نظامك الغذائي اليومي، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل الجمبري المقلي والمشوي في المنزل بكل سهولة.

محتوى الموضوع:

طريقة عمل الجمبري المقلي.

مقادير الجمبري المقلي.

طريقة تحضير الجمبرى المقلى.

طريقة عمل الجمبرى المشوي.

مقادير الجمبري المشوي.

طريقة تحضير الجمبرى المشوي.

طريقة عمل الجمبري المقلي:

مقادير الجمبري المقلي:

2 كيلو جرام من الجمبري.

3 بصلات كبيرة مقطعة لحلقات.

حبّتان من الطماطم مقطعة إلى حلقات.

3 حبات من الفلفل الرومي الملون مقطعة لحلقات.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

½ ملعقة كبيرة ملح.

فص ثوم.

½ ملعقة صغيرة كمون.

طريقة تحضير الجمبري المقلي:

ـ في وعاء اخلطي الثوم والليمون أو عصير الليمون، والكمون، والملح، والفلفل معًا حتى تمام الامتزاج.

ـ ضعي الجمبري في التتبيلة واتركيه فيها لمدة ساعة أو ساعتين.

ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم ضعي الجمبري بالتتبيلة في الزيت وقلبي جيدًا حتى يأخذ اللون الأحمر.

ـ صفي الجمبري من الزيت وضعيه في طبق التقديم ثم أضيفي إليه البصل والطماطم والفلفل الأخضر، وبالهنا والشفا.

تعملي طريقة عمل طاجن الجمبري في الفرن

طريقة عمل الجمبري المشوي:

مقادير الجمبري المشوي:

جمبري.

ثمرة طماطم.

رشة ملح.

رشة كمون.

رشة فلفل أسود.

رشة بابريكا.

2 ملعقة كاتشب.

بصلة.

2 ملعقة خل. 

طريقة عمل طاجن الجمبري على الطريقة المغربية

طريقة تحضير الجمبري المشوي:

ـ في وعاء كبير ضعي الجمبري بعد غسله ثم أضيفي رشة الملح والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والكاتشب.

ـ ضعي البصلة المقطعة، والطماطم المبشورة، وملعقة من الخل، ثم اخلطي جميع المكونات جيدًا لتتبيل الجمبري.

 ـ ضعي الجمبري في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتبل جيدًا.

ـ في صينية ضعي الجمبري ورشي القليل من الزيت على الوجه.

ـ ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمر الجمبري وقدميه مع الأرز والسلطات وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل باستا الجمبري

طريقة عمل طاجن سمك بالصلصة

طريقة عمل شوربة السمك بطرق مختلفة