طريقة عمل البان كيك بطريقتين مختلفتين
تعلمي طريقة عمل البان كيك بطريقتين مختلفتين، والبان كيك يعتبر من المعجنات، ويمكن حشوه بالشوكولاتة أو السكر البودرة أو العسل، وتناوله كوجبة متكاملة في الصباح، إلى جانب كوب حليب دافئ، ومن خلال الموضوع التالي على موقع لهلوبة نقدم لكِ طريقة عمل البان كيك الحلو، والبان كيك الأمريكي، اختاري ما يناسبك وأبهري عائلتك بهذه الوصفات السهلة البسيطة التي لا تستغرق الكثير من الوقت.
طريقة عمل البان كيك بطريقتين مختلفتين:
- طريقة عمل البان كيك الحلو:
مقادير عمل البان كيك الحلو:
- كوب دقيق أبيض.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب حليب.
طريقة تحضير البان كيك الحلو:
- احضري وعاء وضعي به الدقيق والبيكنج باودر والسكر ورشة ملح، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك اصنعي فجوة في الوسط، وقومي بإضافة البيض والحليب والزيت.
- ثم اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، لمدة دقائق، حتى تحصلي على عجينة لينة وناعمة وسائلة.
- احضري مقلاة وضعيها على نار هادئة الحرارة، ثم استخدمي الكبشة واسكبي بها العجين في المقلاة.
- دقيقة واقلبي البان كيك على الوجه الآخر، حتى يحمر لون الوجهين ويصبح ناضج.
- كرري هذه الطريقة حتى تنتهي من كمية العجين بالكامل، وتصنعي عدد من وحدات البان كيك.
- طريقة عمل البان كيك الأمريكي:
مقادير عمل البان كيك الأمريكي:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب وربع حليب.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق صغيرة ونصف بيكنج بودر.
- بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة سايحة.
طريقة تحضير البان كيك الأمريكي:
- احضري وعاء كبير، وضعي به الدقيق المنخول والسكر والملح والبيكنج باودر، المكونات الجافة جميعها، وقلبي الخليط جيدًا حتى تمام التجانس.
- ثم اصنعي فجوة في منتصف المكونات الجافة، وقومي بإضافة الحليب والبيض والزبدة السايحة، ثم اخلطي جميع المكونات معًأ حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة المكونات.
- الآن أصبحت عجينة البان كيك جاهزة، احضري مقلاة واسعة وضعيها على نار متوسطة، وبعد أن تسخن، ضيفي كبشة من العجين ووزعيها على المقلاة.
- اتركي البان كيك لمدة دقائق حتى يتحمر وجهها، ثم اقلبيها على الجانب الآخر، حتى تمام النضج من الوجهين، ثم ارفعيها من على النار.
- كرري هذه العملية مع باقي كمية العجين، حتى تصنعي عدد من وحدات البان كيك الأمريكي الرائع، وقومي بحشوه بالشوكولاتة أو العسل وتناوليه بالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل البان كيك الفرنسي بخطوات سهلة وبسيطة