اكلات سريعة للضيوف
اكلات سريعة للضيوف، توضع ربة المنزل أحيانًا في موقف محرج عندما تفاجئ بقدوم الضيوف دون موعد سابق بدون قيامها بعمل تحضيرات خاصة بالأطعمة التي سيتناولها الضيوف، وتبحث النساء دائمًا عن طرق تحضير اكلات سريعة وبمكونات متواجدة في المنزل للخروج من هذا المأزق، ويمكنكِ سيدتي معرفة أفضل الأكلات سريعة التحضير لضيوفك من خلال هذا المقال.
شرائح الباذنجان بقطع اللحم:
المقادير:
- قطعة من اللحم مناسبة.
- ثمرة واحدة من الباذنجان.
- بصلة صغيرة الحجم.
- بهارات منوعة حسب الحاجة.
- كأس من عصير الطماطم.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر المقطعة إلى قطع صغيرة.
خطوات التحضير:
- قطعي الباذنجان إلى شرائح متساوية، وقسمي قطعة اللحم أيضًا إلى شرائح، وأيضًا قطعي الفلفل والطماطم والبصل إلى شرائح مناسبة.
- سخني ملعقة من الزيت وقومي بتحمير الباذنجان بها ثم ارفعيه مباشرة فور تغير لونه.
- شوحي شرائح اللحم في وعاء آخر.
- افردي شرائح الباذنجان مع طبقة من شرائح اللحم في صينية الفرن المدهونة بملعقة من السمن.
- أضيفي طبقة أخرى من الباذنجان أعلى شرائح اللحم.
- أضيفي الطماطم والبصل والفلفل ورشة من البهارات، ثم أضيفي لهم عصير الطماطم.
- أدخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها وضعيها في أطباق التقديم.
صدور الدجاج في الفرن:
المقادير:
- قطع مخلية من صدور الدجاج.
- ثمرة واحدة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- فلفل مقطع شرائح.
- ملعقة من الزيت.
- فص من الثوم.
- ربع كوب من الماء.
- بهارات حسب الرغبة.
خطوات التحضير:
- أحضري صينية خاصة بالفرن وضعي بها شرائح صدور الدجاج وأضيفي باقي المكونات والبهارات وفقًا للرغبة.
- أضيفي الماء إلى المكونات وقومي بتقليبها جيدًا ثم أشعلي الفرن على نار متوسطة الحرارة واتركيها لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 20 دقيقة لحين النضج.
- أخرجي الصينية من الفرن وفرغيها في أطباق التقديم لكي يتم تناولها، ويمكنك تقديمها مع شرائح البطاطس المقلية وسلطة الطحينة والخبز.
موضوعات متعلقة: