طريقة عمل اللازانيا فتكات
الثلاثاء , 24 أكتوبر 2023 ,12:40 م
طريقة عمل اللازانيا فتكات، اللازانيا هي أشهر الأكلات التي يتم تقديمها في المطاعم بجميع أنحاء الوطن العربي وتهدف كل أم إلى معرفة طريقة صنعها حتى تحافظ على أفراد أسرتها من تناول الطعام خارج المنزل من مصادر غير موثوق بها حتى تكون مطمئنة على صحتهم، لذا فإننا سنعرض لك من خلال هذا المقال على موقع لهلوبة طريقة عمل اللازانيا فتكات بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل اللازانيا فتكات بالدجاج والبشاميل:
المقادير:
- عبوة من شرائح اللازانيا.
- بصلة ذات حجم كبير.
- صدور دجاج منزوعة العظم ومقطعة شرائح صغيرة الحجم.
- 3 من ثمار الطماطم متوسطة الحجم.
- ملعقة من الفلفل الأبيض.
- 4 فصوص من الثوم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- مرقة دجاج.
- زيت نباتي.
- جبن موزاريلا.
مقادير البشاميل:
- نصف لتر من الحليب السائل.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- 3 ملاعق من الدقيق.
- 2 مكعب من مرقة الدجاج.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أبيض.
خطوات تحضير البشاميل:
- يضاف الدقيق إلى السمن ويحرك على النار إلى أن يتحول الدقيق إلى اللون الذهبي.
- يضاف الحليب إلى الخليط بعيدًا عن النار والتحريك الجيد حتى لا تتكون كتل.
- يوضع الوعاء على النار الهادئة ونستمر بالتقليب إلى أن يصبح الخليط كثيفًا.
- توضع مرقة الدجاج والملح والفلفل الأبيض، وتنحية الخليط جانبًا لحين استخدامه.
خطوات تحضير اللازانيا:
- وضع القليل من الزيت على النار ثم إضافة البصل والثوم له وتركه إلى أن يذبل.
- تتم إضافة قطع الدجاج وتقلب جيدًا مع المكونات السابقة إلى أن تتجانس جميعها.
- يضاف الفلفل الأبيض والبهارات والطماطم المقطعة، ويترك الخليط على النار إلى أن ينضج تمامًا.
- يتم فرد شرائح اللازانيا في الصينية الموضوع لها ماء ساخن مع مراعاة تفادي التصاقها ببعضها.
- يتم سلق الكمية المرغوب.
- توضع طبقة من شرائح اللازانيا في صينية الطبخ ويضاف لها طبقة رقيقة من البشاميل البارد، بعدها يضاف كمية من الحشو ويوزع على باقي الصينية ويتم وضع طبقات فوق بعضها بنفس الطريقة.
- تضاف الجبن الموزاريلا وتترك في الفرن نصف ساعة.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة