سلطة سيزر سهله
الأربعاء , 26 ديسمبر 2018 ,9:58 ص
سلطة سيزر سهله، سلطة سيزر هي أحد الأطباق التي اشتهرت في المطبخ الغربي، ومن ثم انتقلت إلى باقي دول العالم ونالت القبول من قبل الكثير من الأشخاص، حيث أنها صارت تعد في المطاعم بمختلف النكهات والمكونات التي ترضي غالبية الأذواق، ويمكن تحضيرها بكل سهولة داخل المنزل أيضًا بمكونات بسيطة فهي ليست مقصورة على تقديم المطاعم فقط، لذا فإنه يمكنك اكتشاف طريقة تحضير سلطة سيزر بكل سهولة بالمقادير والخطوات بالتفصيل.
طريقة عمل سلطة سيزر سهله:
المقادير:
- 2 قطعة من صدور الدجاج الخالي من العظم والجلد.
- 4 شرائح من الخبز الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الخاص بالطهي.
- مقدار مناسب من الخس.
- 2 قطعة من سمك الأنشوجة المعلب.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- مقدار مناسب من الجبن البارميزان المبشور.
- 5 ملاعق ذات حجم كبير من المايونيز.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ملعقة حجم كبير من الخل.
خطوات التحضير:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
- قومي بتقطيع شرائح الخبز باستخدام السكينة لضمان تقطيعها إلى أجزاء متساوية.
- فرد قطع الخبز في صينية الفرن، ثم يتم رشها بمقدار مناسب من زيت الزيتون وفرك كل قطعه بالزيت لضمان تحمير جميع القطع واكتسابها اللون والمذاق اللازم، ثم رش الملح أعلاها.
- توضع الصينية داخل الفرن بعد أن تم تسخينه وتركه لحين أن يتحمص مع مراعاة تقليبها لأكثر من مرة حتى لا تحترق من أحد الجوانب.
- يتم تبهير قطع الدجاج بالفلفل الأسود والملح وخلطها مع زيت الزيتون ثم وضعها في مقلاة على النار.
- يتم ترك الدجاج على النار لمدة عشر دقائق مع التقليب ثم ترفع حين النضج.
- توضع الأنشوجة في وعاء مع إضافة الثوم والمايونيز والخل والفلفل الأسود والملح مع التقليب الجيد إلى أن يتكاثف الخليط.
- يتم تفتيت الدجاج وتقطيع الخس ووضعهم في وعاء مع إضافة الخليط السابق وإضافة نصف مقدار الخبز المحمص وتقليب المكونات جيدًا.
- ينثر باقي الخبز على وجه السلطة مع إضافة بشر الجبن البارميزان والاستمتاع بالطبق.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل سلطة سيزر ماكدونالدز
طريقة عمل سلطة الجرجير وسلطة الأفوكادو السورية