اصنعي أشهى السلطات على طريقة المطاعم العالمية
السبت , 26 يناير 2019 ,10:28 ص
اصنعي أشهى السلطات على طريقة المطاعم العالمية، يعتبر طبق السلطة أحد الأطباق التي لا غنى عن وجوده على أي مائدة طعام، فهي التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة يمكن للجسم الاستفادة بها لتأدية وظائفه الحيوية على أكمل وجه، فضلًا عن أنها تضفي نكهة رائعة إلى باقي المأكولات المقدمة معها، لذا فإن السيدات يبحثن عن اكتشاف سلطات جديدة مثل التي تقدم في المطاعم وهذا ما سوف نتناوله معكم اليوم من خلال هذا المقال فتابعونا.
طريقة تحضير سلطة الفطر:
المكونات:
- فطر معلب أو طازج حسب الرغبة.
- زعتر أخضر مطحون.
- ليمون.
- ثوم مهروس هرسا ناعما.
- أوراق خس.
- زيت الزيتون.
- مقدار مناسب من البقدونس المفروم.
خطوات التحضير:
- نظفي الفطر جيدًا، ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح طولية ثم اسلقيه وارفعيه من على النار بعد النضج، وإذا رغبتِ في استخدامه بدون سلق فإنه يمكنك فعل ذلك.
- ضعي الفطر في الطبق، وانثري عليه كل من عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والخل والثوم المدقوق والزعتر الأخضر المفروم.
- قلبي المكونات السابقة جيدًا إلى أن تتجانس جميعها ثم زيني الطبق بقطع الخس المفروم على الجوانب، واتركيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل قبل التقديم.
طريقة تحضير سلطة الكافيار الملونة:
المكونات:
- خس أبيض.
- خس أحمر.
- 2 ثمرة من الطماطم.
- كافيار.
- قطع من الزيتون الأسود.
- زيت الزيتون.
- رشة من الملح على حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل.
- مقدار مناسب من الخل.
- مايونيز.
خطوات التحضير:
- اقسمي الطماطم إلى جزئين واستخرجي البذور من المنتصف وافصليه بمفرده.
- قومي بتقطيع اللب إلى مكعبات ذات حجم صغير.
- أضيفي المايونيز والكافيار إلى قطع لب الطماطم.
- رصي قطع الزيتون وقطع الخس حول الخليط السابق.
- قومي بمزج ملعقة من الخل مع الفلفل والملح ونصف ملعقة من الزيت، مع التقليب المستمر إلى تمتزج جميع المكونات بشكل متكامل.
- انثري الخليط السابق فوق طبق السلطة، وبالتالي تكون جاهزة للتقديم.
موضوعات متعلقة: