طريقة عمل السبانخ بالارز
طريقة عمل السبانخ بالارز، وتتميز السبانخ بأنها واحدة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من حمض الفوليك والحديد، والكثير من المعادن والفيتامينات اللازمة لمنح الجسم صحة جيدة، إلى جانب طعمها الشهي والذي يفضله الكثير من الأشخاص سواء أكانوا كبارًا أو صغارًا، لذلك فإننا سوف يقدم لكم موقع لهلوبة طريقة عمل السبانخ بالأرز بالمقادير والخطوات من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل السبانخ بالارز:
مقادير طريقة عمل السبانخ بالارز:
- 2 كيلو من السبانخ المفرومة فرمًا ناعمًا.
- كيل من اللحم المقطع أجزاء صغيرة.
- ملعقة من الملح.
- لتر من الماء الفاتر.
- ملعقة من البهارات.
- 2 بصلة مفرومة.
- 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 3 كوب من الماء الساخن.
- 2 كوب من الأرز.
- نصف كوب من الشعيرية.
- 3 ملاعق من الزيت.
خطوات طريقة عمل السبانخ بالارز:
خطوات تحضير يخنة السبانخ:
- ضعي البصل في الزيت بعد تسخينه على النار، وبعدها أضيفي قطع اللحم واتركي الخليط على النار إلى أن ينضج.
- قومي بتصفية اللحم من المرقة بعد النضج.
- ضعي البصلة الأخرى في زيت الزيتون على نار منخفضة الحرارة، وأضيفي لها اللحم وقلبيه حتى يتلون باللون الذهبي.
- قومي بإضافة السبانخ على البصل واللحم وحركي المكونات حتى تذبل.
- ضعي البهارات والملح مع التقليب المستمر.
- اتركي السبانخ حتى تذبل نهائيًا على النار ويتبخر الماء.
- أضيفي مرقة اللحم وقومي بتغطية الوعاء لمدة 20 دقيقة إلى أن يتجانس الخليط مع بعضه.
- قومي بإضافة كمية من عصير الليمون الطازج خلال عملية الطهي وذلك للحصول على مذاق مائل للحموضة.
طريقة تحضير الأرز:
- إغمري الأرز بالماء لمدة 20 دقيقة بعد غسله جيدًا.
- ضعي الشعيرية في الزيت واستمري في التقليب إلى أن تتلون باللون الذهبي.
- إرفعي الأرز من ماء النقع وضعيه على الشعيرية، وأضيفي الملح وحركي الخليط حتى يمتزج الشعيرية بالأرز.
- أضيفي الماء الساخن إلى الخليط، واتركيه على نار شديدة إلى أن يجف ويتشرب الماء، ثم خففي النار لكي ينضج الأرز.
- إرفعي الأرز من على النار بعد نضجه، واسكبيه في طبق التقديم. بجانب طبق يخنة السبانخ.
موضوعات متعلقة:
فوائد السبانخ على الصحة العامة إنقاص الوزن والتقليل من خطر الإصابة بالسرطان
فوائد السبانخ المذهلة حماية من الزهايمر والسرطان