السلطة ليست مفيدة دائمًا.. تعرفي على السبب
السلطة ليست مفيدة دائمًا وهذا أمر غير متوقع، حيث يظن الجميع أن طبق السلطة الخضراء من أكثر الأطباق الغنية بالقيمة غذائية، لما تحتويه من خضروات كالخس، والخيار، والطماطم، والجرجير، وغيرها من الإضافات الغنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، لذا دائمًا ما ينصح بتناول طبق السلطة في وجبة الغداء، وإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية معينة أو تريدين أن تسيري على نظام غذائي صحي بشكل دائم، ينصح بتناول طبق السلطة الخضراء يوميًا.
وعلى الرغم من ذلك، إلا أن هناك بعض الأخطاء التي نفعلها ُتفقد طبق السلطة قيمته الغذائية، بل يصبح غذاء ضارًا بالصحة.
ومن خلال الموضوع التالي على لهلوبة نوضح لكم الأسباب التي تجعل السلطة الخضراء ليست مفيدة دائمًا لصحة جسمك.
أسباب تجعل السلطة الخضراء غير مفيدة دائمًا:
- السلطة الخضراء التي تحتوي على كمية من الملح، تسبب عسر الهضم، كما تؤدي إلى الإصابة بأمراض القولون، بالإضافة لزيادة نسبة الأملاح في جسم الإنسان، الأمر الذي يسبب متاعب صحية خطيرة على المدى البعيد.
- زيادة الطماطم في طبق السلطة يؤدي إلى الإصابة بحموضة المعدة، كما تؤدي إلى زيادة نسبة الأملاح في الجسم، بالإضافة إلى الإصابة بمتاعب الكلى المختلفة، وذلك لاحتواء الطماطم على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- استخدام الزيت العادي بكثرة في طبق السلطة، يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية لديها، وبالتالي زيادة في الوزن.
- عند إضافة صوص الجبنة على طبق السلطة، يؤدي إلى زيادة الوزن، وذلك لزيادة السعرات الحرارية في السلطة.
نصائح تجعل طبق السلطة صحي ومفيد:
- يجب الإكثار من وضع الخضروات الورقية في طبق السلطة، مثل الجرجير، والخس، والتقليل من الطماطم والكرنب.
- يجب الابتعاد عن وضع المايونيز أو صوص الجبن أو أنواع الصلصات الأخرى على طبق السلطة، وإذا أردتِ التجديد فيمكنكِ تناول السلطة بالصوصات المختلفة مرة كل فترة.
- تجنب وضع الملح في طبق السلطة، لتجنب الإصابة بأمراض القولون، ولعدم زيادة نسبة الأملاح في الجسم.
- إذا كنتِ ترغبين في وضع القليل من الملح في طبق السلطة، ينصح بوضعه قبل تناول السلطة مباشرة، لعدم إبقاء الملح داخلها لفترة طويلة، حتى لا يفقدها قيمتها الغذائية.
- ينصح باستبدال الملح في طبق السلطة الخضراء، بعصير الليمون، لأن الليمون يحتوي على فائدة كبيرة لجسم الإنسان، حيث أنه يحتوي على فيتامين "c" وحمض الفوليك.
- ينصح بإضافة زيت الزيتون بدلًا من الزيت العادي، لاحتوائه على مواد غذائية كبيرة للإنسان.
- ينصح بتقليل الطماطم في طبق السلطة، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، تجنبًا للإصابة بحموضة المعدة.
- ينصح بتناول السلطة الخضراء فور تحضيرها، وعدم حفظ الخضروات لفترة طويلة حتى لا تُفقد قيمتها الغذائية، لذا لا ينصح بشراء السلطات المعلبة، لما بها من مواد حافظة تضر بالصحة العامة للجسم.
موضوعات متعلقة:
أطعمة لا يجب أن يحتويها طبق السلطة
تعرفي على أفضل أنواع السلطة الصحية