استخدامات دبس الرمان في اللحوم
تعرفي على استخدامات دبس الرمان مع اللحوم، فدبس الرمان هو صوص مستخلص من الرمان الطبيعي، وعادةً ما يتم استخدامه في تتبيلة الدجاج واللحوم، لإعطاء الوصفة طعمًا رائعًا يشبه المحلات، بالإضافة إلى فوائده الرهيبة للجسم، حيث أنه يساعد في تسهيل عملية الهضم، وخاصة الأكلات الدسمة، كما أنه يمنع الإصابة بمرض النقرس.
ومن خلال الموضوع التالي نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لاستخدام دبس الرمان في تتبيل اللحوم.
استخدامات دبس الرمان في اللحوم:
طريقة عمل صينية اللحم بدبس الرمان:
مقادير عمل صينية اللحم بدبس الرمان:
- كيلو لحم بالدهن، مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات.
- ثمرة فلفل أحمر مقطع مكعبات.
- نصف كوب من دبس الرمان.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة ملح "حسب الرغبة".
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة ونصف من بهارات اللحم.
طريقة تحضير صينية اللحم بدبس الرمان:
- احضري مقلاة، وضعي بها كمية من الزيت النباتي "زيت الزيتون"، واتركيه على نار هادئة حتى يسخن.
- ضعي شرائح البصل، ومكعبات الفلفل الأخضر والأحمر، وشوحيهم على النار حتى يذبلوا ويتغير لونهم.
- أخرجي البصل والفلفل الأخضر والأحمر من الزيت، واتركيهم في طبق جانبي.
- في المقلاة نفسها، ضعي قطع اللحم بالدهن في الزيت المشوح به البصل والفلفل، ثم أضيفي رشة ملح ورشة من بهارات اللحم أو "السبع بهارات".
- قلبي اللحم في الزيت والتتبيلة جيدًا، لمدة دقائق، حتى يتغير لون اللحم، ثم ارفعيه من على النار.
- إحضري صينية، وضعي بها اللحم المتبل والخضار المشوح.
- إسكبي كمية قليلة من دبس الرمان، فوق قطع اللحم والخضار المشوح.
- ثم غلفي صينية اللحم بورق الألمونيوم، وأدخليها إلى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
- إتركي صينية اللحم بدبس الرمان في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى تمام النضج.
- أخرجي صينية اللحم بدبس الرمان من الفرن، بعد تمام النضج، ثم أضيفي عصير الليمون وباقي كمية دبس الرمان، على الوجه، وقدميها للتناول ساخنة، إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز البلدي، وسلطة الطحينة.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل اللحمة المشوية بدبس الرمان في الفرن
طريقة عمل دبس الرمان منال العالم