طريقة عمل السوشي الياباني الاصلي
طريقة عمل السوشي الياباني الاصلي، ويمتاز السوشي بمذاقه الفريد والذي أهله لأن يكون أحد أفضل الأطباق اليابانية التي اجتاحت الكثير من الدول في العالم، وأصبح الطبق المفضل لدى الكثيرين، لذا فإن غالية هؤلاء الأفراد يفضلون معرفة طريقة عمل السوشي الياباني الأصلي.
ونظرًا للإقبال الشديد على هذه الأكلة في عالمنا العربي في الوقت الحالي، بات بإمكانك صنعه في البيت، وذلك للاستمتاع بمذاقه الشهي ومكوناته الغنية بالعناصر الغذائية، وهو ما سوف نكشف لكم عنه من خلال هذا الموضوع على موقع لهلوبة.
طريقة عمل السوشي الياباني الاصلي:
المقادير:
- 300 جرام من الأرز.
- ثمرة واحدة من الأفوكادو.
- ورقة واحدة من النوري، وهي أحد الطحالب البحرية التي تستخدم في صنع السوشي.
- قطعة من سمك السالمون.
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع ثمرة الأفوكادو إلى أجزاء طولية.
- ضعي الأرز على النار في مقدار مناسب من الماء واتركيه حت ينضج.
- إفرديي ورقة النوري على كيس غير لاصق، ثم افردي عليها طبقة من الأرز بعد أن ينضج.
- افردي طبقة من شرائح الأفوكادو وقطع سمك السالمون في منتصف ورقة النوري.
- إبدئي في برم الورقة بلطف مع مراعاة إحكامها أثناء اللف، وبعدها قومي بنزع الكيس الغير لاصق.
- إبدئي بتقطيع اللفافة التي حصلتي عليها إلى أجزاء صغيرة، ثم ضعيها في طبق التقديم.
القيمة الغذائية للسوشي:
للسوشي العديد من الفوائد، فهو غني بـ:
- اليود.
- مواد مضادة للأكسدة.
- معادن.
- فيتامينات.
- أحماض أوميجا 3.
- الصوديوم.
- السيلينيوم.
الفوائد الصحية للسوشي:
- يحافظ على صحة القلب ويقيه من التعرض للأمراض، وذلك من خلال احتوائه على الأوميجا (3) والكوليسترول الجيد الذي يقضي على الكوليسترول الضار، وبالتالي حماية الشرايين من الانسداد.
- يعمل على تنظيم الهرمونات، وذلك لأنه ينظم عمل الغدة الدرقية من خلال محتواه على عنصر اليود.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائه على أعشاب معينة منها الشاي الأخضر المعروف بتحسينه لعملية الهضم.
- يعمل على الحفاظ من التعرض للأورام السرطانية، وذلك لما يحتوي عليه من كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تكافح الجذور الحرة قبل أن يتم تحولها إلى خلايا سرطانية.
موضوعات متعلقة: