كيفية عمل طريقة الشعرية الحادقة بطريقة شهية
تعلمي كيفية عمل طريقة الشعرية الحادقة بطريقة شهية وإقتصادية جدًا، وهي من الأكلات المميزة التي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة جدًا، وتعتمد على تحمير الشعرية في كمية قليلة من الزيت أو الزبدة، ثم إضافة التوابل المفضلة لكِ، وهي من الأطباق الجانبية التي يتم تناولها إلى جانب الدجاج المحمر والسلطة والشوربة.
ومن خلال الموضوع التالي سوف تقدم لكم لهلوبة كيفية عمل طريقة الشعرية الحادقة بطريقة شهية.
كيفية عمل طريقة الشعرية الحادقة بطريقة شهية:
مقادير عمل طريقة الشعرية الحادقة:
- كوب من الشعرية.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو الزبدة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- كوب ونصف مرقة دجاج أو لحم.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- ملعقة ونصف صلصة طماطم.
- رشة قرفة "حسب الرغبة".
- نصف ملعقة عسل أبيض.
- للتزيين: مكسرات محمصة ومجروشة.
طريقة تحضير طريقة الشعرية الحادقة:
- أحضري وعاءً متوسط الحجم وغير قابل للالتصاق، وضعي به كمية من الزيت أو الزبدة، واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن الزيت.
- أضيفي كمية الشعرية كاملة، واستمري في تقليبها في الزيت وتحميرها حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية اللون.
- بعد ذلك أضيفي صلصة الطماطم الجاهزة، واستمري في التقليب مع الشعرية.
- أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة قرفة حسب الرغبة، واستمري في تقليب جميع المكونات حتى تتجانس مع الشعرية.
- قومي بإضافة البصل البودرة والثوم البودرة، واستمري في التقليب مع الشعرية.
- بعد ذلك أضيفي العسل، واستمري في تقليب جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس مع الشعرية.
- وفي الوقت ذاته، ضعي مرقة الدجاج أو اللحم على النار لتسخن.
- قومي بصب الشوربة الساخنة على الشعرية والصلصة والتوابل.
- بعد ذلك اخفضي درجة حرارة الشعرية، واتركيها على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تنضج وتصبح مفلفلة.
- بعد نضج الشعرية المحمرة الحادقة قومي بسكبها في طبق التقديم، ورشي على الوجه المكسرات المحمصة والمجروشة، وتناوليها وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
5 طرق لعمل الشعرية المحمرة حادقة وبالسكر والحليب
طريقة عمل الشعرية البلدى بأكثر من طريقة