طريقة عمل الشعرية بالصلصة وشوربة الشعرية بالطماطم
تعرفي من خلال لهلوبة على طريقة عمل الشعرية بالصلصة وشوربة الشعرية بالطماطم في خطوات سهلة وبسيطة، وتمتاز الشعرية بكمية كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، لذا فقد تفنن خبراء الطبخ في تحضيرها بالعديد من الطرق والتي نال أغلبها إعجاب الجميع على جودة مذاقها، وفي هذا الإطار سنقوم بعرض طريقة عمل الشعرية بالصلصة، بالإضافة إلى طريقة عمل شوربة الشعرية بالطماطم لإضافتها إلى قائمة الطعام الخاصة بأسرتك.
طريقة عمل الشعرية بالصلصة:
المقادير:
- كمية مناسبة من الشعرية على حسب عدد أفراد الأسرة.
- 3 ملاعق طعام كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من عسل النحل.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كمية مناسبة من الشوربة منزوعة الدسم.
- 3 ملاعق طعام كبيرة من صلصلة الطماطم.
- ملعقة من الثوم البودرة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الشعرية في وعاء على النار موضوع به كمية مناسبة من الزيت وذلك بعد أن يسخن.
- قلبي الشعرية جيدًا إلى أن تأخذ اللون البني.
- أضيفي كمية الصلصة وقلبيها جيدًا مع الشعرية.
- أضيفي الثوم البودرة والملح والفلفل، ثم الشوربة.
- غطي الوعاء بعد تقليب المكونات، واتركيها حتى تنضج وبعدها تكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل شوربة الشعرية بالطماطم واللحم:
المقادير:
- نصف كوب من الشعرية.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- 200 جرام من اللحم المقطع إلى أجزاء صغيرة.
- ثمرة من الفلفل المفروم.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- ثمرة متوسطة الحجم من البصل المفروم.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة نعناع جاف.
- كمية مناسبة من الماء.
- 2 ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون.
- معجون طماطم.
- كمون وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- ضعي البصل والفلفل في الزيت الساخن واتركيهم إلى أن يذبل البصل.
- أضيفي اللحم وقلبيه جيدًا إلى أن يتحمر.
- ضعي البقدونس والكزبرة، وحركيهما إلى أن يذبلا.
- أضيفي كلًا من معجون الطماطم والماء والملح والكمون والفلفل الأسود، ثم غطي الوعاء لمدة لا تقل عن ثلث ساعة إلى أن ينضج اللحم.
- قومي بوضع كلًا من الشعرية والنعناع، وقلبي الخليط واتركيه 10 دقائق، ثم ارفعيه من على النار ليصبح جاهزًا للتقديم.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل شوربة الدجاج مع كرات الفجيتار
طريقة عمل شوربة الزبادي التركية