طريقة عمل الحواوشى لنجلاء الشرشابى بالصور والخطوات
تعلمي طريقة عمل الحواوشي للشيف نجلاء الشرشابي، والحواوشي من الأكلات الشعبية المصرية التي يعشق تناولها الكبار والصغار، وهي عبارة عن خبز بلدي محشو باللحمة المفرومة المعصجة بالبصل المفروم والتوابل، وهي أكلة دسمة ومفضلة عند الكثيرين، لذا نقدمها لكم اليوم.
ومن خلال الموضوع التالي على موقع لهلوبة نقدم لكِ طريقة عمل الحواوشي لنجلاء الشرشابي، لتبهري عائلتك بالطعم الأصلي الرائع.
طريقة عمل الحواوشي لنجلاء الشرشابي:
مقادير عمل الحواوشي لنجلاء الشرشابي:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- حبة بصل كبيرة الحجم ومفرومة.
- خبز بلدي.
- حبة فلفل رومي أخضر.
- قرن فلفل أخضر حار.
- 2 بيضة.
- رشة قرفة مطحونة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة زنجبيل "حسب الرغبة".
- سمنة.
طريقة تحضير الحواوشي لنجلاء الشرشابي:
- في البداية قومي بتعصيج اللحمة المفرومة، أحضري طاسة أو وعاء وضعي به ملعقة من السمن، ثم ضعيها على النار، وبعد أن تذوب أضيفي البصل المفروم، ثم أضيفي اللحمة المفرومة، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي البيض على اللحمة المفرومة، وبعده الفلفل الرومي المقطع قطع صغيرة، ثم أضيفي قطع الفلفل الحار، وقلبي جميع المكونات معًا.
- صعي كل التوابل على اللحمة المفرومة، وأضيفي رشة ملح، ورشة فلفل أسود، ورشة زنجبيل، ورشة قرفة، ثم قلبي جميع المكونات معًا جيدًا على نار متوسطة الحرارة.
- بعد أن يتغير لون اللحمة المفرومة، قومي برفعها من على النار.
- جهزي أرغفة الخبز البلدي التي ستقومين باستخدامها في الحواوشي، واصنعي فتحة بها في مقدمة الخبز.
- بعد ذلك ضعي كمية من اللحمة المفرومة المعصجة داخل كل رغيف خبز بلدي.
- انتهي من حشو كمية الخبز البلدي باللحمة المفرومة.
- إدهني وجه أرغفة الحواوشي بالقليل من السمنة كي لا ينشف أثناء طهيه، ثم لفي كل رغيف في ورق الزبدة أو ورق الألمونيوم.
- بعد ذلك ضعي أرغفة الحواوشي داخل فرن مسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة، واتركيه حتى تمام النضج.
- قدمي الحواوشي ساخنًا للتناول، إلى جانب السلطة الخضراء، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل حواوشي مثل المحترفين