منيو غداء اليوم.. حضري طاجن تورلي باللحم المفروم
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسهيله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل طاجن تورلي باللحم المفروم، إلى جانب الأرز الأبيض، قدميه لأسرتك وتمتعوا بمذاقه اللذيذ.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل طاجن تورلي باللحم المفروم:
مقادير عمل طاجن تورلي باللحم المفروم:
- ربع كيلو لحم مفروم.
- نصف كوب بسلة كبير.
- حبة باذنجان مقطع شرائح ومحمر.
- 3 ثمرات كوسة مقطعة شرائح ومحمرة.
- 2 ثمرة بطاطس مقطعة شرائح ومحمرة.
- كوب شوربة كبير.
- نصف كوب كبير عصير طماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير طاجن تورلي باللحم المفروم:
- في البداية قومي بغسل الخضروات، البطاطس والباذنجان والكوسة، ثم قطعيهم إلى شرائح، وحمريهم في طاسة بملعقة زيت واحدة، على النار، وبعدها صفيهم جيدًا من الزيت.
- بعد ذلك عصجي اللحمة المفرومة، احضري وعاء وضعي به ملعقة كبيرة من الزيت، وسخنيه على النار، ثم أضيفي بصلة مفرومة، وشوحيها لمدة دقيقة على النار، وبعدها أضيفي فصين ثوم مفروم، وشوحيه مع البصل جيدًا، حتى يتغير لونهما، ثم ضعي اللحمة المفرومة، وقلبيها مع البصل والثوم لمدة دقائق على النار.
- احضري وعاء وضعي به اللحمة المعصجة، ثم أضيفي لها البسلة وعصير الطماطم، ورشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- احضري طاجن، وضعي طبقة من شرائح البطاطس المحمرة، وطبقة من شرائح الباذنجان المحمر، وطبقة من شرائح الكوسة المحمرة، ثم طبقة من خليط اللحم المفروم، واستمري في عمل طبقات من هذه المكونات، حتى تنتهي الكمية.
- بعد ذلك اسكبي الشوربة فوق طاجن التورلي.
- أدخلي طاجن التورلي باللحمة المفرومة إلى الفرن الساخن، واتركيه لمدة ربع ساعة تقريبًا، حتى ينضج.
- في النهاية أخرجي طاجن التورلي باللحمة المفرومة من الفرن، واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم قدميه إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن أرز بالفراخ والكريمة
منيو غداء اليوم طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل
منيو غداء اليوم طريقة عمل كفتة بالوايت صوص اللذيذ