منيو غداء اليوم.. طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسهيله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل، قدميها لأفراد أسرتك إلى جانب البطاطس المحمرة، والفراخ المشوية، وتمتعوا بالمذاق الشهي بالهنا والشفا.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل:
مقادير عمل صينية خضار بالبشاميل:
- 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات.
- 3 ثمرات جزر متوسطة الحجم ومقطع مكعبات.
- 2 حبة بطاطس مقلية كبيرة الحجم ومقطعة مكعبات.
- 3 حبات كوسة متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
- كوب بسلة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- نصف كوب بروكلي مقطع.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- زيت.
مقادير عمل البشاميل:
- لتر حليب.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- رشة فلفل أسود.
- رشة بهارات مشكلة حسب الرغبة.
طريقة تحضير صينية خضار بالبشاميل:
- احضري وعاء كبيرًا، وضعي به القليل من الزيت، وسخنيه على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي البصل المفروم، وشوحيه على النار حتى يذبل.
- أضيفي الثوم المفروم، وشوحيه مع البصل.
- بعد ذلك أضيفي مكعبات الباذنجان والكوسة والجزر والبروكلي والبسلة، وقلبي جميع المكونات على النار لمدة دقائق.
- أضيفي مكعبات البطاطس المقلية، وقلبي جميع المكونات معًا.
- ضعي رشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي خليط الخضار من على النار.
- الآن حضري البشاميل، احضري وعاء وضعي به الزبدة، وسخنيها على النار، ثم أضيفي الدقيق، واستمري في التقليب حتى لا يتكتل، وبعدما يتغير لون الدقيق، أضيفي الحليب الفاتر، واستمري في التقليب على النار، حتى تصلين إلى القوام المناسب.
- الآن احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بعد ذلك وزعي قليل من البشاميل في الصينية، ثم ضعي خليط الخضار في الصينية، ووزعيه جيدًا.
- ضعي باقي كمية البشاميل فوق خليط الخضار، ووزعيه جيدًا.
- أدخلي صينية الخضار والبشاميل داخل الفرن الساخن، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تمام النضج.
- ضعي صينية الخضار بالبشاميل تحت الشواية لتحمر قليلًا، ثم أخرجي صينية الخضار من الفرن وقدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المحمرة، والفراخ المشوية.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل ممبار وسلطة زبادي
منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالسمك
منيو غداء اليوم طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم والبشاميل
منيو غداء اليوم طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن