طريقة عمل البفتيك المشوي بالخطوات
تعلمي طريقة عمل البفتيك المشوي بالخطوات بكل سهولة، فالبفتيك المشوي من أسرع وصفات الطعام التي يمكن أن تحضر في وجبة الغداء، كما أنه يتميز بطعم شهي وخفيف، لذا يتهافت عليه الكبار والصغار.
فإن كنتِ امرأة عاملة ولا تملكين الوقت لتجهيز العديد من أصناف الطعام يوميًا، أو كنتِ ربة بيت وترغبين في طهي وجبة جديدة ومختلفة، يمكنك الآن تحضير البفتيك المشوي إلى جانب البطاطس المحمرة، وسلطة الطحينة أو سلطة الزبادي بالخيار.
ومن خلال الموضوع التالي يقدم لكم موقع لهلوبة طريقة عمل البفتيك المشوي بالخطوات، جربيها معنا وقدميه لأسرتك وتمتعوا بالمذاق الشهي وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البفتيك المشوي بالخطوات:
مقادير عمل البفتيك المشوي:
- كيلو بفتيك.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب زبادي.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة ملح.
- ملعقة من الفلفل أسود.
طريقة تحضير البفتيك المشوي:
- حضري تتبيلة البفتيك أولًا، احضري بولة كبيرة وضعي بها الزبادي والخل وزيت الزيتون ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة بابريكا، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- احضري شرائح البفتيك، وقومي بدقها لتصبح رفيعة، حتى تتفتح أنسجتها، فتتخلل التتبيلة داخل البفتيك.
- بعد ذلك انقعي شرائح البفتيك في التتبيلة، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، أو لمدة ليلة كاملة إن أمكن.
- أخرجي البفتيك المتبل من الثلاجة.
- احضري الجريل وسخنيه، ثم ضعي شرائح البفتيك المتبل، وقلبيه على الجانبين حتى ينضج ويشوى جيدًا، وبعدما يتغير لونه وينضج، ارفعيه من على النار.
- يمكن شوي شرائح البفتيك في مقلاة على النار بإضافة نقطة زيت، وبعدما ينضج ويشوى من جميع الجهات، ارفعيه من على النار وقدميه ساخنًا إلى جانب السلطة والبطاطس وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل البفتيك الكداب في المنزل توفيرًا للنفقات
طريقه عمل بفتيك اللحمة لفاطمة أبو حاتي