طريقة عمل شاورمة اللحم للشيف علاء الشربينى
طريقة عمل شاورمة اللحم للشيف علاء الشربيني سهلة وسريعة وتعتمد على استخدام نكهات متعددة في التتبيلة لتحظى بمذاق رائع للحم، تعرفي معنا على موقع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل شاورمة اللحم في المنزل لتتناوليها بجانب أنواع مختلفة من الخبز أو بجانب طبق من الأرز أو المكرونة، ويمكنك استخدامها لعمل طبق رائع من فتة الشاورمة، استمتعي بالمذاق الذي تفضلينه بأكثر من طريقة.
طريقة عمل شاورمة اللحم للشيف علاء الشربيني:
المقادير:
- ربع كيلو لحمة مقطعة شرائح.
ـ ثوم مفروم.
ـ بهارات شاورمة.
ـ بصل بودرة.
ـ ثوم بودرة.
ـ بابريكا.
ـ ملح.
ـ فلفل أسود.
ـ خل.
ـ عصير ليمون.
ـ كمون.
ـ عصير برتقال.
ـ زبادي.
ـ بصل مقطع شرائح.
ـ فلفل ألوان مقطع شرائح.
ـ بقدونس مفروم.
ـ جبنة مبشورة.
طريقة التحضير:
ـ في وعاء متوسط، ضعي الثوم والبهارات والكمون والبصل والثوم البودرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزيت والخل وعصير الليمون وعصير البرتقال والزبادي واخلطيهم جيدًا.
ـ أضيفي اللحمة للتتبيلة السابقة مع التقليب واتركيها لمدة ساعتين.
ـ في مقلاة على النار، ضعي الزيت ليسخن ثم أضيفي الشاورمة.
ـ في مقلاة أخرى، ضعي الزيت ليسخن ثم أضيفي البصل والفلفل الألوان والبقدونس ثم الشاورمة مع التقليب.
ـ بعد تمام النضج ضعي الشاورمة في طبق التقديم وزينيه برشة جبن وبقدونس وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل شاورما اللحم لنجلاء الشرشابى